Rezepte

Proteinreiche Schokohörnchen zum Selbermachen

Na, wer kennt sie noch? Diese fertigen Schokohörnchen aus alten Kindertagen?


Ich glaube, wir kennen – und lieben – sie alle! Und was wäre, wenn ich dir sage: Du kannst sie dir nun, mit wenigen Handgriffen und als proteinreichere Variante, einfach selbermachen. Befriedige deinen Heißhunger nach Süßem und erhöhe gleichzeitig deine tägliche Proteinzufuhr. Klingt gut, oder?

Diese proteinreichen Schokohörnchen sind übrigens nicht nur ein idealer Snack für Zwischendurch, sondern auch der Hit am Frühstückstisch, z.B. pur, mit Frischkäse, Honig oder Marmelade.

Und sollte tatsächlich mal das eine oder andere Schokohörnchen übrig bleiben, kannst du es wunderbar für deine späteren Mahlzeiten, also für die Meal Prep, nutzen!

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Veganer Schokoladen Protein Pudding

Proteinreiche Schokohörnchen zum Selbermachen


Ergibt: 5 proteinreiche Schokohörnchen

Die Zutaten

Proteinreiche Schokohörnchen zum Selbermachen


Die Zubereitung

  1. Das Ei trennen. Das Eiklar mit dem Mehl, Backpulver, Salz, Flavdrops und dem Magerquark
    verkneten. Mit Hilfe von Mehl zu einem Kreis ausrollen.
  2. Das Whey Protein mit der Erdnussbutter verrühren. Nach und nach ein paar Tropfen Wasser hinzugeben, bis die Masse streichbar ist.
  3. Die Schokomasse nun auf den Teig streichen und den Teig anschließend wie eine Pizza in acht Stücke schneiden.
  4. Die Stücke von außen nach Innen einrollen. Jetzt die Hörnchen mit dem Eigelb bestreichen und bei 180°C Umluft goldbraun backen.

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Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 98kcal 18 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett2g3%
Kohlenhydrate11g4%
Eiweiß8g16%


Jasmin

Jasmin

Autor und Experte

Jasmin betreibt seit ungefähr sechs Jahren Fitness (vorwiegend Kraftsport). Im allgemeinen ist sie ein sehr aktiver Mensch und liebt den Sport als Ausgleich zu ihrem Job als Vertrieblerin in einer Bank. Zurzeit macht sie nebenberuflich eine Weiterbildung zur Fachwirtin und hat deswegen den Anspruch an sich selbst, dass ihre Rezepte alltags- und fitnesstauglich sind. Wenn sie die Zeit findet, entspannt sie am liebsten bei langen Spaziergängen mit ihrem Freund und dem gemeinsamen Hund.


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