Diese Instant Nudeln sehen nicht nur fabelhaft aus, sondern schmecken auch so!
Du bist in der Stimmung nach einer schnellen und befriedigenen Mahlzeit, möchtest aber gleichzeitig etwas mit besseren Nährwerten, als bei einer Tütensuppe? Dann sind diese schnellen Ramen mit Hähnchen genau das, was du brauchst.
Ohne Witz: Nachdem du dieses Rezept ausprobiert hast, wirst du dich insgeheim fragen, wie du bisher ohne dieses leckere Gericht leben konntest. Es liefert dir nicht nur knapp 50g Protein, sondern ist auch noch voller Geschmack und Würze, die an kalten Tagen für wohlige Wärme sorgt. Außerdem sparst du dir eine ganze Menge Geschirr beim Abwasch!
- Servieren
- 1 Portion
Schnelle Ramen mit Hähnchen
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 Packung Instant-Nudeln
- 200 ml Wasser
- 1 Ei
- 50 g Mozzarella (gerieben)
- 3 Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten)
- 50 g Mais
- 1/2 rote Chilischote (in Scheiben geschnitten)
- Optional: Nanami-Togarashi-Gewürz
Anweisungen
Schneide zuerst das Hähnchenfleisch in kleine Stücke und brate es, zusammen mit etwas Öl, in der Pfanne an, bis es vollständig durchgegart ist.
Gib die Instant-Nudeln in die Pfanne zum Hähnchenfleisch, lösche das Ganze mit Wasser ab und lasse es für eine Minute oder so köcheln (sobald die Nudeln weich geworden sind, kannst du sie mit einer Gabel zerteilen, so dass sie sich leichter mit dem Hähnchenfleisch mischen lassen).
Schlage ein Ei in der Mitte der Nudeln auf und gib noch etwas geriebenen Käse, gehackte Frühlingszwiebel, Mais und ein paar Scheiben von der Chilischote hinein.
Koche das Ganze für ein paar weitere Minuten, bis das Eiklar vollständig gestockt ist und würze alles nach Belieben. Fertig!
Nährwertangaben
| Kalorien | 479 |
|---|---|
| Fett gesamt | 11g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 35g |
| Eiweiß | 47g |
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