Schoko-Beeren Chia Bites

Servings:  2 Portionen

Schoko-Beeren Chia Bites

https://www.youtube.com/watch?v=IU1ZbPEGBLQ

Ingredients

• 250 g TK Beeren
• 2 EL Chia Samen
• 2 EL Ahornsirup
• 100 g dunkle Schokolade
• 2 TL Kokosöl

Instructions

1. Gib die gefrorenen Beeren in eine Schüssel und gib die Chia Samen und den Ahronsirup hinzu, sobald die Beeren weicher werden.

2. Nutze eine Gabel, um die Beeren zu zermatschen bzw. alle Zutaten miteinander zu verrühren.

3. Lege etwas Backpapier auf einem Brettchen aus (das macht den nächsten Schritt einfacher) und gib einen Löffel vom Beeren-Chia-Mix darauf, um eine Scheibe zu formen. Insgesamt solltest du 10 Bites aus dem Mix herausbekommen.

4. Gib die Bites für 1-2 Stunden in die Gefriertruhe, bis sie fest geworden sind. In der Zwischenzeit kannst du die dunkle Schokolade einschmelzen. Gib dazu einfach 2 Teelöffel Kokosöl zu 100g dunkler Schokolade. Erhitze das Ganze in der Mikrowelle für 1:30 Minuten und rühre dabei alle 30 Sekunden die Schokolade durch.

5. Hole die Chia Bites aus der Gefriertruhe und dippe sie in die Schokolade. Nutze eine Gabel, falls du Probleme hast, alles damit zu bedecken. Pro Tipp: Versuche diesen Schritt so schnell es geht, zu erledigen, da die Schokolade schnell wieder fest wird.

6. Lege die mit Schokolade überzogenen Scheiben auf ein Backblech, welches mit Backpapier ausgelegt ist. Flo hat etwas Extra-Schoko auf die Bites zur Deko getropft (was absolut optional ist).

7. Gib die Bites für 1-2 Stunden zurück in die Gefriertruhe, damit die Schokolade fest werden kann. Genieße sie anschließend direkt aus der Kühlung für einen knusprigen Biss – was Flo bevorzugt – oder lasse sie für 10 Minuten auftauen, falls du es lieber softer magst.

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