Rezepte

Süßer Flammkuchen in Proteinreich | Zuckerfrei & Kalorienarm

Rezept von: Kathrin Bühren
Hast du schon mal süßen Flammkuchen gegessen? Nein? Dann solltest du es definitiv testen! Und mit unserem Fladenbrot Mix geht das Ganze auch noch super fix zubereitet und ist proteinreich und dazu gesund!



Vorbereitung:
 ca. 5 Minuten

Koch- Backzeit: 10 Minuten

Fertig in: 15 Minuten


 

Die Zutaten

 

für eine Portion:

✓ 70g Protein Fladenbrotmix

✓ 50g warmes Wasser

✓ 2 EL Erythrit

✓ 50g Magerquark

✓ ein Schuss Mineralwasser

FlavDrops (z.B. Vanille)

✓ Obst zum Belegen (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)


Die Zubereitung

 

  1. Den Backofen auf 220 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  2. Nun den Fladenbrotmix mit Erythrit mischen. Dann das Wasser dazu geben und alles zu einem Teig verrühren. Er sollte so sein, dass du ihn auf ein Blech kippen kannst, wo er dann etwas zerläuft.
  3. Den Teig nun auf ein Backblech mit Backpapier geben und etwas flach streichen. Dann geht das Blech etwa 5-7 Minuten in den Ofen.
  4. In der Zwischenzeit den Belag klein schnibbeln. Den Magerquark mit etwas Sprudel glattrühren und mit Flavdrops süßen.
  5. Wenn der Teig fertig gebacken ist, das Blech aus den Ofen nehmen und den Boden kurz auskühlen lassen. Dann mit Magerquark bestreichen und mit Obst belegen.

 

Wir wünschen guten Appetit!

 


 

 

gesunder flammkuchen

 


 

Süßer Flammkuchen in Proteinreich | Zuckerfrei & Kalorienarm

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 388kcal 9 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett1,4g2%
Kohlenhydrate66g22%
Eiweiß24,3g48%

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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