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Rezepte

Thanksgiving Dinner | Gesunde Maissuppe als Vorspeise

 

In Amerika ein typischer Teil vom Thanksgiving Dinner. Die Corn Chowder – Maissuppe. Sie wird oft als Vorpseise gegessen und zeichnet sich zur die cremigkeit und die Würze aus. Wir haben hier das Rezept einer gesunden Maissuppe für dich, die sich perfekt als Vorspeise oder als Hauptmalzeit eignet.


Vorbereitung: ca. 20 Minuten

Koch- Backzeit: 30 Minuten

Fertig in: 50 Minuten


 

Die Zutaten für 4 Portionen

 

für den Cookie Boden:

✓ 1 Zwiebel, gewürfelt

✓1/2 TL Coconpure Bio Kokosöl

✓300g Kartoffeln

 1/2 Liter Wasser

✓ 100g Frischkäse, fettreduziert

1 Dose Mais, abgetropft (ca. 250g)

✓1 TL Gemüsebrühe, Pulver

✓ 20 g neutrales Impact Whey

✓ 150g Speck

k-mais


 

Die Zubereitung

 

  1. Schneide im ersten Schritt die Kartoffeln und koche diese.
  2. Dann brätst du die Zwiebeln in einem Topf in dem Kokosöl an. Gib anschließend das Wasser hinzu.
  3. Gib die Kartoffeln und den Mais hinzu. Rühre den Frischkäse und die Gemüsebrühe unter und lasse alles etwa 20 Minuten köcheln.
  4. Nun kannst du alles pürieren und danach den Speck hinzufügen.
  5. Weitere 10 Minuten köcheln lassen und das Proteinpulver hinzufügen.
  6. Mit etwas frischer Tomate und Basilikum servieren.
  7. Wir wünschen guten Appetit!

 

 

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Die Nährwerte für alle Portionen
Kalorien: 110 kcal Eiweiß: 6,5 g Fett: 4 g Kohlenhydrate: 12,9 g  


 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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