Servings: 6 Pancakes
Unglaublich schokoladige Pfannkuchen
Ingredients
- 1 Banane
- 1 Ei
- 190ml Milch
- 150g Haferflocken
- 1Messlöffel Impact Whey Protein
- 25g Kakao
- 1TL Backpulver
- 100g Frischkäse
- 8-10g Impact Whey Protein
- 1-2EL Milch
- Ein paarTropfen Lebensmittelfarbe
- Optional: Essbarer Glitter
- Optional: Spritzer Schlagsahne
Instructions
Mische zunächst alle Zutaten für den Pfannkuchenteig in einem Mixer zusammen, bis du eine cremige Konsistenz herausbekommen hast.
Erhitze anschließend eine Pfanne und gib ein wenig fettarmes Backspray (oder Öl) hinein. Gieße anschließend ca. 1/6 vom Pfannkuchenteig in die Pfanne und brate den Pancake zuerst von einer Seite für 1,5 Minuten an, ehe du ihn wendest und das Ganze wiederholst.
Wiederhole den gesamten Vorgang so lange, bis der Teig aufgebraucht ist.
Um die Glasur zuzubereiten, gibst du den Frischkäse – zusammen mit dem Impact Whey Protein in weiße Schokolade – in eine Schüssel. Vermische beides vollständig miteinander und teile den Inhalt anschließend auf 2 kleinere Schüsseln auf. Der Inhalt der einen Schüssel bleibt wie er ist, doch in die andere gibst du die Lebensmittelfarbe hinein. Rühre sie gut in die Glasur ein und gib noch einen Spritzer Milch hinzu, um die Konsistenz aufzulockern.
Baue nun dein Pancake-Stack auf, indem du die Pfannkuchen aufeinander stapelst und zwischen jeden Pfannkuchen etwas von der weißen Glasur hinzugibst. Ganz zum Schluss kommt die lila Glasur obendrauf.
Wenn du möchtest, kannst du zum Abschluss noch Schlagsahne und essbaren Glitzer auf die Pancakes geben. Einfach magisch!
| calories 379 kcal |
| totalFat 12g |
| totalCarbohydrates 44g |
| protein 20g |
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