Dieses Rezept werden nicht nur Vegetarier lieben. Unser Curry ist super lecker, schnell gemacht und stillt deinen Hunger auf Curry.
Die Zutaten (2 Portionen)
- 1 Dose Kichererbsen (gekocht)
- 4 Hände voll frischen Spinat
- 1 kleine weiße Zwiebel
- 1 Teelöffel Kurkuma (gemahlen)
- 1 Zehe Knoblauch
- ½ Teelöffel Chilli-Flocken (optional)
- 1 Esslöffel Coconpure Kokosöl
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung
- Zuerst schneidest du die Zwiebel und den Knoblauch in dünne Streifen.
- Dann erhitzt du das Kokosöl in einer Pfanne und brätst die Zwiebeln und den Knoblauch an bis sie glasig sind.
- Als nächstes gibst den Kurkuma und die Chilli-Flocken dazu.
- Jetzt lässt du die Kichererbsen abtropfen und gibst sie mit in die Pfanne.
- Zum Schluss fügst du noch Spinat hinzu und schmeckst alles mit Salz und Pfeffer ab.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte
- 311 kcal
- 17 g Protein
- 34 g Kohlenhydrate
- 9 g Fett
Anmerkungen
Im Kühlschrank hält sich das Curry 3 Tage und im Gefrierfach ca. 3 Monate.
Myprotein Autor und Experte
