Rezepte

Walnussplätzchen für die Adventszeit

Was wäre Weihnachten ohne Plätzchen? Kein richtiges Weihnachten! Deshalb gibt es
heute dieses Rezept für leckere Walnussplätzchen.

 

Vorbereitung: 10 Minuten
Koch- Backzeit: 15 Minuten
Fertig in: 25 Minuten

Die Zutaten (für 30 Stück)

✓ 75 Margarine light
✓ 1 Ei
✓ 50g Zucker light / Xucker
✓ 125g Mehl
✓ 75g Zartbitter Schokolade
✓ 1 Spritzer Zitronensaft
✓ 75g Walnüsse gemahlen
✓ 75g Walnüsse ganze

Die Zubereitung

1. Das Ei trennen. Dann das Eigelb mit Margarine, Zucker und dem Zitronensaft vermixen. Dann
nach und nach Mehl und die gemahlenen Walnüsse dazu geben und weiter vermixen.
2. Jetzt den Teig in Rollenform bringen (am besten mit Frischhaltefolie außenrum umwickeln). Sie
sollten einen Durchmesser von 3-4cm haben. Danach für 1h kalt stellen.
3. Heizt den Backofen jetzt auf 180 °C Ober/Unterhitze auf.
4. Die Teigrollen aus dem Kühlschrank holen und davon ca. 1cm dicke Scheiben abschneiden und
auf ein Backblech mit Backpapier legen.
5. Im vorgeheizten Ofen ca. 8-10 Minuten backen lassen.
6. Danach gut abkühlen lassen.
7. Die abgekühlten Kekse werden jetzt verziert: Zuerst die Zartbitterschokolade im Wasserbad
schmelzen. Gebt davon einen Klecks auf euren Keks und klebt die Nuss damit auf dem Keks fest.
Danach könnt ihr noch etwas mit der Schokolade über die Kekse fahren, damit ein Muster
entsteht.

 

Walnussplätzchen

Die Nährwerte für 1 Portion
Kalorien: 70 kcal Eiweiß: 1,5 g Fett: 5g Kohlenhydrate: 4,3 g

Keine Tags vorhanden



Ann-Kathrin Graser

Ann-Kathrin Graser

Autor und Experte

Ann-Kathrin versorgt euch seit einigen Jahren mit Rezepten & Videos rund ums Thema "Gesund aber lecker" hier bei Myprotein. Selbst bloggt sie bereits seit vielen Jahren erfolgreich auf "Die Küche brennt" https://www.pinterest.de/diekuechebrennt/ zum Thema Essen & Trinken. Nebenbei entwickelt sie auch Rezepte und Social Media Content für andere Firmen aus dem Foodbereich. Schon häufiger wurden ihre Rezepte in Magazinen (BEEF, Bahnhof, Pappert`s) veröffentlicht oder auf den Websiten der Unternehmen im Rezepte-Bereich verlinkt. Ihre Rezepte sind vor allem auf Pinterest sehr begehrt und knacken mittlerweile locker monatlich die 1 Millionen Views. Aber auch auf Facebook https://www.facebook.com/diekuechebrennt/ und Instagram https://www.instagram.com/diekuechebrennt/ findet ihr ihre Rezepte sowie einige privatere Einblicke hinter die Kulissen und zu Veranstaltungen zum Thema Food, die sie besucht. Neben dem Bloggen und Fotografieren gehört seit Anfang 2018 „Crossfit“ zu ihren großen Hobbys. Zusammen mit ihrem Mann hat sie neben „der brennenden Küche“ hiermit ein weiteres gemeinsames Hobby. Ansonsten reist sie sehr gerne und hat eine Schwäche für Computerspiele.


Klicke hier und entdecke unsere aktuellen Angebote Jetzt kaufen