REZEPTE
Zimtschnecken
Zimtschnecken
Zutaten für den Teig (ergibt ca. 16 Stück)
- - 300 g Mehl
- - 1 ½ TL Trockenhefe
- - 20 g Streusüße (oder 60g Zucker)
- - Prise Salz
- - 1 TL Zimt
- - 80 g fettarme Butter (oder Kokosöl)
- - 100 g Milch 0,3% Fett
Zutaten für die Füllung
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten für den Teig mischen (Mehl, Hefe, Salz, Streusüße, Zimt).
- Die Butter zusammen mit der Milch in der Mikrowelle erhitzen und zu den restlichen Zutaten geben. Mit der Hand gut durchkneten.
- Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit das Kokosöl für die Füllung erhitzen und mit der Streusüße, dem Zimt und dem Vanille Aroma mischen.
- Den Teig gleichmäßig ausrollen und mit der Zimtmischung bestreichen.
- Den Teig zu einer Rolle zusammen rollen und ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden, diese auf ein mit Backpapierausgelegtes Gitterblech verteilen und mit etwas Milch bestreichen.
- Die Zimtschnecken ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad backen.
Nährwerte 100g
- - 384 kcal
- - 8 g Protein
- - 55 g Kohlenhydrate
- - 14 g Fett
Über den Koch
Myprotein Autor und Experte