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REZEPTE

Zimtschnecken

Unsere kleinen Zimtschnecken schmecken nicht nur jetzt zur Weihnachtszeit unwiderstehlich lecker, sie eignen sich auch prima als Snack zum Kaffe oder als kleine Mahlzeit für Zwischendurch. Da sie auch relativ fettarm und zuckerarm sind, kann hier jeder ohne schlechtes Gewissen naschen!Vorbereitung: 45 MinutenKoch-/Backzeit: 15-20 MinutenFertig in: 60-65 Minuten

Zimtschnecken

Zutaten für den Teig (ergibt ca. 16 Stück)

  • - 300 g Mehl
  • - 1 ½ TL Trockenhefe
  • - 20 g Streusüße (oder 60g Zucker)
  • - Prise Salz
  • - 1 TL Zimt
  • - 80 g fettarme Butter (oder Kokosöl)
  • - 100 g Milch 0,3% Fett

Zutaten für die Füllung

  • - 25 g Kokosöl (oder Butter)
  • - 6 g Streusüße
  • - 2 ½ TL Zimt
  • - Vanille Aroma (FlavDrops / MP Aroma nach)

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten für den Teig mischen (Mehl, Hefe, Salz, Streusüße, Zimt).
  2. Die Butter zusammen mit der Milch in der Mikrowelle erhitzen und zu den restlichen Zutaten geben. Mit der Hand gut durchkneten.
  3. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
  4. In der Zwischenzeit das Kokosöl für die Füllung erhitzen und mit der Streusüße, dem Zimt und dem Vanille Aroma mischen.
  5. Den Teig gleichmäßig ausrollen und mit der Zimtmischung bestreichen.
  6. Den Teig zu einer Rolle zusammen rollen und ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden, diese auf ein mit Backpapierausgelegtes Gitterblech verteilen und mit etwas Milch bestreichen.
  7. Die Zimtschnecken ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad backen.

Nährwerte 100g

  • - 384 kcal
  • - 8 g Protein
  • - 55 g Kohlenhydrate
  • - 14 g Fett

Über den Koch

Dieses Rezept ist eine Kreation von Marie Ruck. Weitere interessante Rezepte und Bilder von Gerichten findet ihr auf Maries persönlichem Instagramprofil, nämlich hier.
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.

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