Prep time:  5 Minuten

Cook time:  10 Minuten

Apfel-Haferflocken-Proteinriegel

Ingredients

• 100 g Apfelmus
• 75 g Haferflocken
• 2 Messlöffel Impact Whey Protein
• 30 g Protein Krispies
• 2 Teelöffel Honig
• 2 Eiklar
• 15 g Feigen
• 20 g Sultaninen
• 15 g Sonnenblumenkerne
• 15 g Kürbiskerne
• (Optional) Schokoladentropfen
• 25 g Paranüsse
• 2 Esslöffel Erdnussbutter
• 7 Tropfen Flav Drops

Instructions

1. Zuerst heizt du den Ofen auf 150 °C auf.

2. Entweder verwendest du für das weitere Rezept hausgemachtes Apfelmus oder du besorgst dir eine ungesüßte Version. Um hausgemachtes Apfelmus herzustellen, musst du einfach ein paar Äpfel schälen und diese zusammen mit ein wenig Süßungsmittel in einem Topf mit 75ml Wasser für 5-10 Minuten durchgaren. Lass das Apfelmus ein wenig abkühlen.

3. Kombiniere nun alle trockenen Zutaten inklusive Samen, Nüsse und Früchten in einer Schüssel und mix alles sorgfältig durch.

4. Schlage 2 Eiklar auf und kombiniere diese mit den feuchten Zutaten – mit der Erdnussbutter, dem Honig und dem Apfelmus.

5. Jetzt mischt du ALLE Zutaten zusammen und gibst noch 7 Tropfen von den FlavDrops hinzu.

6. Gib den Mix mit Hilfe eines Esslöffels auf ein Backblech, welches du vorher mit Backpapier ausgekleidet hast.

7. Backe die Riegel für 10 Minuten, hole sie heraus und schneide sie in gleichmäßige Stücke.

8. Lass die Riegel noch ein wenig abkühlen.

9. Wir wünschen guten Appetit!

Anmerkungen

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