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Ausgewogene Ernährung | Kürbis Fisch Gratin Rezept

Du suchst was leckeres und gesundes zum Mittag- oder Abendessen? Dann ist dieses Rezept das Richtige für dich!
Kürbis Fisch Gratin….! Yum!

Vorbereitung: 15 Minuten

Koch-/Backzeit: 50 Minuten

Fertig in: 65 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓ 600g Kürbisfleisch

✓ 500g Kartoffeln

✓ 1 Bund Dill

✓ 200 ml Cremefine 7%

✓ 2 Eier

✓ 500g (4 Scheiben) Fischfilet (Lach oder Barsch, z.B.)

✓ Etwas Creme fraiche

✓Senf

✓Salz und Pfeffer

 


 

Die Zubereitung

 

  1. Kürbisfleisch und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Den Dill klein hacken.
  2. Die Creme fine mit den Eiern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Kürbis und Kartoffeln schichtweise in die Auflaufform legen. Die Eiersahne darübergießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
  4. Danach die Form aus dem Ofen nehmen. Die Fischfilets salzen und pfeffern und mit jeweils einem Teelöffel Senf bestreichen, Creme fraiche Kleckse darüber verteilen und auf den Gratin geben. Nochmals ca. 15 Minuten fertig backen. Fertig !!
  5. Wir wünschen guten Appetit!

 


 

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Carmine Stillitano

Carmine Stillitano

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