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Chia Pudding Dreierlei | Ein schnelles proteinreiches Frühstück

Du hast keine Lust mehr auf die ewiggleichen Haferflocken? Dann probiere es doch mal mit diesen köstlichen, proteinreichen Chia Puddings.


Chiasamen sind eine unglaubliche Zutat, die du unbedingt in deinen Speiseplan aufnehmen solltest. Sie sind reich an Protein, Aminosäuren, gesunden Fetten und Ballaststoffen. Zudem enthalten sie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Kalzium, Zink und Eisen … dagegen sieht eine Schüssel Haferbrei alt aus, oder?

Erfahre hier mehr über die Vorteile von Chiasamen.

Unser Chefkoch, Niall Kirkland, zeigt dir, wie du mit wenigen Handgriffen einen leckeren Chia Pudding in drei schmackhaften Geschmacksrichtungen zubereiten kannst. Der schwerste Teil besteht darin, sich für eine von ihnen zu entscheiden…

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Chia Pudding Dreierlei | Ein schnelles proteinreiches Frühstück

Ergibt: je 1 Portion

Die Zutaten

Erdnussbutter Bananenbrot

Toppings

  • ½ Banane, in Scheiben
  • 2 Esslöffel Walnüsse, gehackt

 

Blaubeere Käsekuchen

Toppings

  • Handvoll Blaubeeren
  • 1 Vollkornkeks

 

Double Chocolate

Toppings

  • 4 Stückchen dunkle Schokolades
  • Prise Mandelblättchen

Chia Pudding Dreierlei | Ein schnelles proteinreiches Frühstück


Die Zubereitung

  1. Mische in einer Schüssel alle Zutaten für die Chia Pudding Basis (ohne Toppings) zusammen und kühle sie für mindestens 2 Stunden. Während die Chiasamen die Milch und das Protein aufsaugen. Dies verleiht ihnen eine gelartige Textur und Konsistenz.
  2. Baue anschließend in einem (Einmach-)Glas deine Chia Pudding, indem du zuerst die Basis, gefolgt von der halben Toppingmenge hineingibst. Danach kommt eine zweite Schicht Chia Pudding und der Rest des Toppings. Zeit zum Genießen!

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Chia Pudding Dreierlei | Ein schnelles proteinreiches Frühstück

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 419kcal 207 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett23g35%
Kohlenhydrate31g10%
Eiweiß20g40%


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor und Experte

Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet.

Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren - was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.

Finde mehr über Laurens Erfahrung heraus, indem du hier klickst.


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