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Christstollen Rezept | High Protein – Zuckerfrei | 6. Türchen

Die Weihnachtszeit muss gar nicht ungesund sein! Dieses Christstollen Rezept ist High Protein und zuckerfrei und wahnsinnig lecker!


 

Vorbereitung: 15 Minuten

Koch-/Backzeit: 20-30 Minuten

Fertig in: 35-45 Minuten


 

Die Zutaten

 

200g Mehl (z.B. Vollkornmehl Dinkel)

200g Impact Whey Protein , Geschmack nach Wahl

1 Pk. Trockenhefe

3 Eierklar

FlavDrops, Vanille

40g Coconpure Bio Kokosöl

1 TL Christstollengewürz

etwas Puderzucker als Verzierung


 

Die Zubereitung

 

  1. Alle Zutaten bis auf den Puderzucker miteinander verkneten und den Teig an einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen.
  2. Ist der Teig zu trocken, einfach ein wenig Wasser hinzufügen.
  3. Ist der Teig aufgegangen, kannst du den Ofen schon mal auf 160°C vorheizen.
  4. Den Teig zu einem Stollen formen und bei mittlerer Schiene 20 bis 30 Minuten backen lassen.
  5. Danach mit Puderzucker bestreuen und am besten noch warm genießen.
  6. Wir wünschen guten Appetit!

 

christstollen rezepz

 


Die Nährwerte
Kalorien: 1886 kcal Eiweiß: 195 g Fett: 56 g Kohlenhydrate: 154 g  

Über die Köchin – Veronika Eibeler

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Ich liebe Kochen und Backen – vor allem Backen – schon seit ich ein Kind bin. Irgendwann habe ich den Sport für mich entdeckt und dann kam auch das Interesse für gesündere Ernährung, und so hat alles angefangen…

Irgndwann habe ich mein Instagram @veroslovelykitchen in’s Leben gerufen, dann kam irgendwann mein Blog www.veroslovelykitchen.de hinzu und alles wurde immer größer, immer cooler und ich bin froh, mittlerweile so viele Menschen erreichen zu können!

Meine Intension? Gesundes Essen muss nicht langweilig sein! Man kann alles in gesünder pimpen und muss somit auf nichts verzichten!

Schaut gern vorbei, ich freue mich.

Deine Vero

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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