Rezepte

Putenrouladen mit Kartoffelspalten | Gesunde Fitness Küche

Heute geht es herzhaft zu, denn wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Handgriffen ein super-leckeres Gericht mit Putenrouladen hinbekommst. Passend dazu servieren wir die Rouladen mit knusprigen Kartoffelspalten.

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 40 Minuten

Fertig in: 45 Minuten

Putenrouladen mit Kartoffelspalten | Gesunde Fitness Küche

Die Zutaten (1 Portion)

– 350g Kartoffeln

– 200g Putenschnitzel

– 50g Karotte

– 50g Zucchini

– Gewürze nach Wahl

Die Zubereitung

  1. Kartoffeln in Spalten schneiden, auf einem Backblech verteilen und nach Lust und Laune würzen. Anschließend bei vorgeheiztem Backofen 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
  2. Putenschnitzel mit Karotten- und Zucchinistifte füllen und würzen. Rollt die Rouladen und fixiert sie mit 1-2 Zahnstocher. Würzt es ebenfalls mit Gewürzen nach Wunsch.
  3. Rouladen kurz scharf in einer Pfanne von allen Seiten anbraten. Nachdem die Kartoffeln 20 Minuten im Ofen waren, legt die restlichen 20 Minuten die Rouladen dazu.
  4. Wir wünschen guten Appetit.

Die Nährwerte (pro Portion)

– 482 kcal

– 56 g Protein

– 57 g Kohlenhydrate

– 3 g Fett

Anmerkungen

Bei den Gewürzen kannst du dich nach Lust und Laune austoben! Ich persönlich habe nur Salz, Pfeffer, Paprika scharf und bei den Kartoffeln zusätzlich Thymian verwendet.

Putenrouladen mit Kartoffelspalten | Gesunde Fitness Küche

Über den Koch

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

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