Käsekuchen ist wohl einer der beliebtesten Kuchen überhaupt. Oftmals besteht er aber aus viel Fett und Zucker. Wir zeigen Euch hier ein leckeres Rezept ganz ohne Fett. Dieser Kuchen schmeckt nicht nur figurbewussten Menschen, d.h. ihr könnt ihn auch problemlos auf einen Familiengeburtstag mitnehmen ohne Angst haben zu müssen, dass er den anderen nicht schmeckt.Vorbereitung: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 30-40 MinutenFertig in: 40-50 Minuten
Fettarmer Käsekuchen
Zutaten
- - 750 g Magerquark
- - 140 g Hartweizengrieß
- - 1 ganzes Ei
- - 2 Eiklar
- - 1 TL Backpulver
- - Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, Honig)
- - Vanille FlavDrops
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen mischen.
- Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.
Nährwerte (zirka Angaben pro 100g)
- - 125 kcal
- - 14 g Protein
- - 15 g Kohlenhydrate
- - 1 g Fett
Anmerkungen
- - Wer den Proteinanteil noch erhöhen möchte kann noch etwas Whey untermischen.
- - Wer es besonders süß mag, kann (gefrorene) Himbeeren zerdrücken und unter eine Hälfte des Teiges mischen.
Über den Koch
Dieses Rezept ist eine Kreation von Marie Ruck. Weitere interessante Rezepte und Bilder von Gerichten findet ihr auf Maries persönlichem Instagramprofil, nämlich hier. Gegründet im Jahr 2004, blickt Myprotein auf eine lange Geschichte zurück, wenn es darum geht, Menschen auf ihrer Fitnessreise zu unterstützen. Als Europas Nr. 1 Marke für Sporternährung* ist es unsere Mission, dir zuverlässige, evidenzbasierte Informationen zu liefern. Unser Blog bietet Artikel von einem vertrauenswürdigen Netzwerk von Experten aus den Bereichen Fitness, Ernährung und Wohlbefinden.
*Quelle: Euromonitor International Limited; Ausgabe Consumer Health 2026, Einzelhandelsumsatz nach Verkaufspreis (RSP), alle Vertriebskanäle, Daten 2025.
