Servings: 10 Trüffel
Gesunde Kakao Trüffel
Ingredients
- 10 Medjool-Datteln
- 1EL Kokosöl
- 25g Kakaopulver
- 1/2TL Vanilleextrakt
- 25g Erdnussbutter
- 2EL Wasser
- 60g Mandelmehl
- Extra Kakaopulver
Instructions
Datteln, Kokosöl, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Erdnussbutter, Wasser und Mandelmehl in einen Mixer geben und so lange mixen, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem Löffel etwas von der Mischung abnehmen und zu 10 gleichmäßig großen Kugeln formen, die jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt werden.
Anschließend jede Kugel in einer Schüssel mit Kakaopulver rollen, bis sie vollständig bedeckt ist.
Jede Kugel auf das Backblech legen und 30 Minuten lang einfrieren.
Genieße die Trüffel allein oder mit einer Kugel Eis als Dessert.
| calories 140 kcal |
| totalFat 6g |
| totalCarbohydrates 20g |
| protein 3g |
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