Gesunde Rezepte zum Abnehmen sind immer beliebt. Und wie wäre es dann mit einem leckeren Tofu Tomaten Curry? Klingt super, oder?
Und das auch noch in Vegan....:)
Die Zutaten
(Für zwei Portionen)
? 1 kleine Zwiebel
? 1/2 TL Paprikapulver, süß
?2 Protein Bread Sticks
Die Zubereitung
- Schmelze das Kokosöl, gib das Currypulver hinein schneide das Tofu klein.
- Reibe das Tofu mit dem Kokosöl ein und erhitze eine beschichtete Pfanne.
- Brate das Tofu mit der Zwiebel an und gib die Tomaten dazu.
- Gib alle weiteren Zutaten bis auf die Breadsticks hinzu und lasse alles bei geringer Temperatur einige Minuten köcheln.
- Nun kannst du dein Gericht servieren, wunderbar schmecken einige knusprige Breadsticks dazu. Diese kannst du z.B. etwas zerbröseln und on top geben!
- Wir wünschen guten Appetit!
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Myprotein Autor und Experte
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