Kamutmehl ist eine super Alternative zu herkömmmlichem Mehl. Es besitzt um die 20% mehr Proteine als Getreidemehl und eignet sich super für gesundes pro Stück unter 100 Kcal. Ausprobieren!!
Vorbereitung: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 12 bis 15 Minuten
Fertig in: 27 bis 30 Minuten
Die Zutaten
✓ 50g Bio Kamut-Mehl
✓ 1 TL Kokosöl
✓ Getrocknete Kokosnuss
✓ 2 Eier
✓3 TL Stevia
Frucht-Mitte
✓ 5 Tropfen FlavDrops
✓25g frische Himbeeren
✓ 1/2 TL Xanthan Gum
✓ 1/2 TL Stevia
Die Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180° C vor.
- Danach mische alle Zutaten für den Teig zusammen, bis ein Knetteig entsteht.
- Teile den Teig in sechs Stücke und und presse diese auf ein mit Kokosöl bepinseltes Backblech.
- In einer seperaten Schüssel mischst du nun die Erdbeeren, FlavDrops, das Xanthan Gum und das Stevia zusammen.
- Mache nun eine Höhle in die Mitte von jedem Ball.
- Gib mit einem Löffel etwas von der Fruchtmasse in jeder der Höhlen und un backe diese im Ofen für 12 bis 15 Minuten.
- Wenn die Gebäcke gebacken sind, kannst du diese auskühlen lassen oder diese auch gerne warm servieren.
- Möchtest du die Gebäcke einige Tage lagern, verstaue diese in einer luftdichten Box
- Wir wünschen dir guten Appetit.
Die Nährwerte für ein Gebäck bei 6 Portionen
Kalorien: 95 kcal Eiweiß: 4 g Fett: 5 g Kohlenhydrate: 10 g
