Wenn du auf der Suche nach einer Feel-Good-Mahlzeit bist, dann bist du mit diesem Rezept goldrichtig. Einfach zubereitet und mit einer ganzen Menge an Protein, sowie Aroma - wir reden hier von saftigem Hähnchenfleisch, einer cremigen Tzatziki-Sauce, frischem Salat und natürlich auch ein paar knusprigen Pommes.
Diese Kombination ist einfach unschlagbar!
Hähnchen Gyros mit hausgemachter Tzatziki Soße
Ingredients
- 125g Hähnchenbrust
- 1/4TL Paprikapulver
- 1/4TL Kumin
- 1/4TL Koriander
- 1/4TL Salz
- 1TL Olivenöl
- Nach Belieben: Salat
- Nach Belieben: Zwiebeln
- 50g Pommes frites
- 1 Wrap oder Fladenbrot
Für das Tzatziki
- ¼ Salatgurke (gerieben)
- ¼ Tasse griechischer Joghurt
- ½ TL Knoblauch (gehackt)
- ein Spritzer Zitronensaft
- Frischer Dill oder Petersilie (fein gehackt)
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Instructions
Bereite zuerst die Tzatziki-Sauce zu, indem du die Gurke raspelst und die Flüssigkeit ausdrückst, bevor du sie in eine kleine Schüssel gibst. Gib dann die restlichen Zutaten für die Sauce hinzu und rühre alles sorgfältig durch.
Als nächstes gibst du die Pommes frites in die Heißluftfritteuse (oder den Ofen) und bereitest diese gemäß Zubereitungshinweis auf der Verpackung zu, bis sie schön knusprig sind.
Erhitze ein wenig Olivenöl in der Pfanne und würze das Hähnchenfleisch mit dem Paprikapulver, dem Kumin, dem Koriander, sowie Salz. Brate das Fleisch anschließend bei mittlerer Hitze, bis es gar ist. Lass das Fleisch ein wenig abkühlen, ehe du es schneidest.
Erwärme dein Fladenbrot bzw. den Wrap in der Mikrowelle oder im Ofen. Schneide bis zur Mitte in den Wrap und platziere die Füllung in jedem Viertel: Ein Viertel mit dem geschnittenen Hähnchenfleisch, ein Viertel mit dem Salat, ein Viertel mit der Sauce und ein Viertel mit den Pommes.
Würze das Ganze noch mal mit Salz und Pfeffer, wenn du möchtest und verteile ein wenig Oregano, wenn du es gerne mediterran magst. Jetzt nur noch zusammenklappen und genießen!
| calories 407 kcal |
| totalFat 7g |
| totalCarbohydrates 44g |
| protein 37g |
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