Rezepte

Hausgemachtes Müsli

Du versuchst dich naturbelassen und gesund zu ernähren? Dann lässt dich vermutlich kommerzielle (stark gezuckerte) Cerealien und Müsliprodukte links liegen. Aber Moment…es ist noch nicht alles verloren! Wir haben das ultimative Müsli-Rezept für dich parat, so dass du in der Lage bist dein eigenes individuelles und immer anderes Müsli zusammenmischen kannst.

Die meisten hausgemachten Müslisorten werden mit Hilfe von Pflanzenöl hergestellt, doch indem du das Myprotein Coconpure (oder ein beliebiges anderes Kokosöl) hinzufügst, kannst du deinem eigenen Müsli noch eine weitere Gesundheitsdimension hinzufügen!

Bei unserem Coconpure handelt es sich um ein Multizweck hitzestabiles Kokosöl in 100 %iger Bioqualität aus schonender Zubereitung. Kokosöl ist weithin bekannt als eines der gesündesten Öle, die du mit deiner Nahrung aufnehmen kannst (Siehe auch unseren Artikel „Die Vorteile von Kokosöl“). Es ist reich an Laurinsäure und anderen mittelkettigen Triglyceriden („MCTs“), die unter anderem in dem Ruf stehen eine positive Wirkung auf die Gewichtsreduktion, Haar- und Hautqualität, das Immunsystem auszuüben. Es scheint darüber hinaus auch den Blutdruck senken zu können und präventiv bei Diabetes und gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu wirken – eben ein echtes Wunder-Öl, dass in unserem Müsli, welches wir gleich zaubern werden, genau richtig ist!

Vor- & Zubereitung: 7 Minuten

Backzeit: 40 Minuten

Fertig in: 47-55 Minuten

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Hausgemachtes Müsli

Die Zutaten

  • – 2 Esslöffel Myprotein Coconpure
  • – 3-4 Esslöffel Honig
  • – 300g Haferflocken, zart oder kernig
  • – 100g Früchte, getrocknet
  • – 100g Nüsse, gemischt
  • – 1 Esslöffel Milch oder Fruchtsaft

Die Zubereitung

  1. Heize zunächst deinen Ofen auf über 150 °C auf.
  2. Wiege zirka 300g Haferflocken (zart oder kernig) ab und tue diese in eine große Schüssel oder einen Behälter deiner Wahl (z.B. ein verschlussfähiges Glas).
  3. Als nächstes gibst du 3-4 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Milch und 2 Esslöffel Kokosöl hinzu.
  4. Nimm den Löffel zur Hand und misch alles sorgfältig zusammen.
  5. Nun fügst du deinem Müsli 100g gemischte Nüsse hinzu – hier hängt es von dir ab, für welchen Nuss-Mix du dich entscheidest – aber: je abwechslungsreicher umso vielfältiger die Geschmacksnuancen später! (Einen gute Auswahl an Nüssen bekommst du auch von Myprotein.com)
  6. Nachdem du die Nüsse sorgfältig in dein Müsli gegeben und ordentlich durchgemischt hast, gibst du alles auf ein vorbereitetes Backblech mit Backpapier – breite es schön großflächig aus und nutze den ganzen Platz, der dir zur Verfügung steht.
  7. Backe das Ganze nun bei entsprechender Hitze (s.o.) für 20 Minuten.
  8. Nach Ablauf der Zeit holst du das Backblech heraus und fügst dem Ganzen nun zirka 100g getrocknete Früchte nach deiner Wahl hinzu. Wir empfehlen dir unsere „Super Berries“-Fruchtmischung, getrocknete Mango, getrocknete Heidelbeeren, getrocknete Cranberries, getrocknete Kokosnuss oder den Omega-Samen-Mix.
  9. Nachdem du alles gemischt hast, kommt das Müsli für 20 weitere Minuten in den Ofen!
  10. Wenn du das Müsli herausnimmst, sollte es mittlerweile eine goldene Bräune haben. Lass es am besten noch zirka 15 Minuten abkühlen, ehe du dir eine leckere Mahlzeit zubereitest oder es für später wegpackst.

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Die Nährwerte (mit 4 Esslöffeln Honig, 2 Esslöffeln Kokosöl und 1 Esslöffel Milch; ergibt 5 Portionen)

  • – 2425 kcal
  • – 60 g Protein
  • – 332 g Kohlenhydrate
  • – 105 g Fett

Die Nährwerte (pro Portion)

  • – 485 kcal
  • – 12 g Protein
  • – 66,4 g Kohlenhydrate
  • – 21 g Fett

Anmerkungen

  • – Wenn du dein Müsli ein wenig aufpeppen willst, empfehlen wir dir die Zubereitung mit griechischem Joghurt, Magerquark oder körnigen Frischkäse zusammen mit einem Scoop von deinem Lieblingsprotein, z.B. dem Impact Whey Protein, zu verfeinern (das steigert den Proteingehalt noch einmal!)

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