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Rezepte

Proteinreiche Hühnersuppe

Ob gesund oder am Kränkeln: Eine herzhafte Hühnersuppe schmeckt nicht nur lecker – sie kann auch proteinreich gestaltet und sehr sättigend sein.

  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 20 Minuten
  • Fertig in: 25 Minuten

Proteinreiche Hühnersuppe

Die Zutaten

  • – 1 Packung von unserer Proteinsuppe (oder 1 Liter Hühnerbrühe)
  • – 1 Packung (50g) Instant Nudeln (oder Protein Pasta)
  • – 1 mittelgroße (85g) Zwiebel, geschnitten
  • – 125.-250g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
  • – ½ Knoblauchzehe
  • – Optional: 2 Brühwürfel (für 1 Liter Hühnerbrühe)

Die Zubereitung

  1. Zuerst beginnst du damit die Zwiebel zu schälen und in kleine Scheiben oder Stückchen zu schneiden. Gib beides, die Zwiebeln und den Knoblauch in eine erhitzte Pfanne und brate das Ganze bei mittlerer Hitze glasig. (Am besten mit Deckel, damit die Zwiebel nicht austrocknet)
  2. Bereite währenddessen die Proteinsuppe zu oder bringe ein Liter Wasser zum Kochen. Koch die Nudeln gemäß Anweisung auf der Packung.
  3. Ist die Zwiebel erst weichgebraten, gibst du die Nudeln zur Pfanne hinzu.
  4. Gieß schließlich die Hühnerbrühe dazu und lass das Ganze für 2-3 Minuten auf niedriger Temperatur weiterköcheln. Gib noch etwas Salz und Pfeffer dazu.
  5. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (mit Hühnerbrühe)

  • – 359 kcal
  • – 60,2 g Protein
  • – 12 g Kohlenhydrate
  • – 6,7 g Fett

Hühnersuppe

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