Rezepte

Italienische Antipasti Nudeln

Bei diesem nass, kalten Wetter darf es manchmal auch einfach Soulfood sein. So wie
diese Nudeln, die mit Antipasti aufgepeppt sind. Lecker!

Vorbereitung: 10 Minuten

Koch- Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 25 Minuten

Die Zutaten (für 1 Portion)

✓ 125g Vollkornnudeln

✓ 100g Cherry Tomaten

✓ 30g gefüllte Oliven

✓ 10g Parmesan

✓ Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter

Die Zubereitung

1. Zuerst kocht ihr die Nudeln nach Packungsanweisung.
2. In der Zwischenzeit wascht ihr die Tomaten und schneidet sie in zwei Teile.
3. Die fertigen Nudeln gebt ihr dann mit den Oliven und Tomaten zusammen in eine Pfanne und
lasst es bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
4. Je nach Geschmack noch salzen, pfeffern und Italienische Kräuter dazu geben.
5. Am Ende mit Parmesan bestreuen.

 

Italienische Antipasti Nudeln

Die Nährwerte für eine Portion
Kalorien: 520 kcal Eiweiß: 21 g Fett: 10
g Kohlenhydrate: 80 g

 

Du hast Lust auf ein Dessert? Dann schau dir auch dieses Rezept an.

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Ann-Kathrin Graser

Ann-Kathrin Graser

Autor und Experte

Ann-Kathrin versorgt euch seit einigen Jahren mit Rezepten & Videos rund ums Thema "Gesund aber lecker" hier bei Myprotein. Selbst bloggt sie bereits seit vielen Jahren erfolgreich auf "Die Küche brennt" https://www.pinterest.de/diekuechebrennt/ zum Thema Essen & Trinken. Nebenbei entwickelt sie auch Rezepte und Social Media Content für andere Firmen aus dem Foodbereich. Schon häufiger wurden ihre Rezepte in Magazinen (BEEF, Bahnhof, Pappert`s) veröffentlicht oder auf den Websiten der Unternehmen im Rezepte-Bereich verlinkt. Ihre Rezepte sind vor allem auf Pinterest sehr begehrt und knacken mittlerweile locker monatlich die 1 Millionen Views. Aber auch auf Facebook https://www.facebook.com/diekuechebrennt/ und Instagram https://www.instagram.com/diekuechebrennt/ findet ihr ihre Rezepte sowie einige privatere Einblicke hinter die Kulissen und zu Veranstaltungen zum Thema Food, die sie besucht. Neben dem Bloggen und Fotografieren gehört seit Anfang 2018 „Crossfit“ zu ihren großen Hobbys. Zusammen mit ihrem Mann hat sie neben „der brennenden Küche“ hiermit ein weiteres gemeinsames Hobby. Ansonsten reist sie sehr gerne und hat eine Schwäche für Computerspiele.


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