Rezepte

Italienische Antipasti Nudeln

Bei diesem nass, kalten Wetter darf es manchmal auch einfach Soulfood sein. So wie
diese Nudeln, die mit Antipasti aufgepeppt sind. Lecker!

Vorbereitung: 10 Minuten

Koch- Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 25 Minuten

Die Zutaten (für 1 Portion)

✓ 125g Vollkornnudeln

✓ 100g Cherry Tomaten

✓ 30g gefüllte Oliven

✓ 10g Parmesan

✓ Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter

Die Zubereitung

1. Zuerst kocht ihr die Nudeln nach Packungsanweisung.
2. In der Zwischenzeit wascht ihr die Tomaten und schneidet sie in zwei Teile.
3. Die fertigen Nudeln gebt ihr dann mit den Oliven und Tomaten zusammen in eine Pfanne und
lasst es bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
4. Je nach Geschmack noch salzen, pfeffern und Italienische Kräuter dazu geben.
5. Am Ende mit Parmesan bestreuen.

 

Italienische Antipasti Nudeln

Die Nährwerte für eine Portion
Kalorien: 520 kcal Eiweiß: 21 g Fett: 10
g Kohlenhydrate: 80 g

 

Du hast Lust auf ein Dessert? Dann schau dir auch dieses Rezept an.

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Ann-Kathrin Graser

Ann-Kathrin Graser

Autor und Experte

Mein Name ist Ann-Kathrin, ich bin 31 Jahre und aus dem wunderschönen Unterfranken! Auf meinem Blog “Die Küche brennt“ schreibe ich zusammen mit meinem Mann über das Thema Kochen, Grillen, Backen & coole Drinks. Alles was man zum Leben eben so braucht :-)


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