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REZEPTE

Low Carb Kokosmakronen | Weihnachtsrezept

Servings: ca. 20 Stück

 

Low Carb Kokosmakronen | Weihnachtsrezept

https://www.youtube.com/watch?v=yibY4RbhNZI

 

Ingredients

 

Instructions

  1. Zuerst das Eiklar mit Sirup steif schlagen.

  2. Die Kokosraspeln und Abrieb dazugeben und gut vermischen.

  3. Das Ganze anschließend in den Kühlschrank für 15 Minuten stellen.

  4. Mit nassen Händen 20 Kugeln formen und bei bei 180 °C für 10–12 Minuten backen.

  5. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kokosmakronen zur Hälfte in Schokolade dippen.

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Svitlana Oryschyn
Svitlana Oryschyn Autor und Experte
Svitlana ist die Person hinter “kekse_und_ich” (https://www.instagram.com/kekse_und_ich/). Von Beruf ist sie ist Pharmazeutin und teilzeitig Fotografin. Sie ist irgendwas mit dreißig und lebt mit ihrem Mann und ihren Zwillinge in Österreich. Svitlana liebt das Backen und das Fotografieren. Sie probiert leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus. Auf ihrer Seite findet ihr nicht nur Kuchen und Torten, sondern auch allerlei Kleingebäck, Brotrezepte und natürlich knuspriges Keksglück. Ihre Lieblingszutaten in der Küche sind Zitronen, Vanille, Mandeln und Kaffee. Svitlana liebt es, Selbstgemachtes zu essen, mitzubringen und zu verschenken. Was sie glücklich macht? Lange Spaziergänge und Reisen mit ihrer Familie im Wohnmobil. Ihr Motto: Wenn dir das Leben Zitronen gibt – mach Limonade draus.

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