Heute kreieren wir mit nur einer handvoll Zutaten ein paar leckere Thunfisch-Frikadellen, die garantiert in jeden Ernährungsplan passen (bei nur 4,4g Kohlenhydraten!) und die du binnen kürzester Zeit zubereiten kannst.
Ganz gleich, ob als alleiniger Snack oder in Kombination mit einem knackigen Salat für die ultimative gesunde und proteinreiche Mahlzeit – du wirst dich fragen, wo dieses Rezept all dein ganzes Leben lang gewesen ist und warum du es nicht schon früher ausprobiert hast.
Low Carb Thunfischfrikadellen
Ingredients
- 150g Thunfisch
- 50g Magerquark
- 50g Hüttenkäse
- 1EL Tomatenmark
- 30g Instant Haferflocken
- 15g Geriebener Käse
- nach Belieben Petersilie
- nach Belieben Knoblauchpulver, Thymian, Paprikapulver
Instructions
Den Thunfisch gut abtropfen und leicht auspressen. Dann in eine Schüssel geben und alle anderen Zutaten hinzufügen.
Die Masse mit einer Gabel sehr gut vermengen und mit Knoblauchpulver, Thymian, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Aus der Thunfischmasse 8 gleich große Frikadellen formen und diese auf ein Blech mit Backpapier legen.
Die Thunfisch-Frikadellen ca. 20 bis 25 Minuten backen. Gemeinsam mit dem marinierten Salat servieren.
| calories 223 kcal |
| totalFat 5g |
| totalCarbohydrates 4g |
| protein 39g |
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