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Rezepte

Mandel-Keksteig & Kaffee-Energy Balls

Müde? Kein Problem: Mit diesen kleinen Mandel-Keksteig & Kaffee-Energy Balls, die sich übrigens super für unterwegs einpacken lassen, kommst du wieder in Fahrt!

Vorbereitung: 10 Minuten

Koch-/Backzeit: – Minuten

Fertig in: 10 Minuten

Mandel-Keksteig & Kaffee-Energy Balls

Die Zutaten (für 14 Energy-Balls)

– 115g Haferflocken, kernig

– 4-5 Scoops Impact Whey Protein in „Vanille”, “Latte” oder “Geschmacksneutral

– 50g Agaven-Dicksaft (oder Honig)

– 170g Mandelmehl

– 2 Teelöffel frisch gebrautem Espresso

– 2 Teelöffel Rosinen (oder Schoko-Nibbs, Kokosraspeln, gehackte Nüsse)

Die Zubereitung

  1. Misch die Zutaten in einer großen Schüssel zusammen, bis du einen homogenen Teig bekommst, den du mit deinen Händen formen kannst. Wenn der Teig zu klebrig wird, kannst du noch etwas Mandelmehl hinzufügen.
  2. Mache aus dem Teig nun 10-14 kleine Bällchen.
  3. Füge noch 2 Teelöffel Rosinen (oder andere Leckereien wie Kokosraspeln oder gehackte Nüsse) hinzu.
  4. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Energy-Ball ohne Rosinen)

– 83 kcal

– 4 g Protein

– 7 g Kohlenhydrate

– 4 g Fett

Mandel-Keksteig & Kaffee-Energy Balls

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