Sommer, Sonne, Salat! Wenn es mal wieder fruchtiger sein darf, solltest du diesen leckeren Melonen Fete Salat auftischen!

Ein wirklicher Sommersalat ist dieser Melonen Salat mit salzigem Feta und knackigen Nüssen. Ein absolutes Gedicht und super erfrischend!

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Melonen Feta Salat Rezept

Die Zutaten

250g Wassermelone
etwas Balsamico Creme
100g Feta light
20g Cashewkerne
20g Walnüsse

Die Zubereitung

Zuerst gebt ihr eure Nüsse in eine Pfanne und erhitzt sie vorsichtig etwas. Wenn es anfängt leicht nussig zu riechen, sind sie perfekt.
In der Zeit könnt ihr den Feta und die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden.
Am Ende richtet ihr alles zusammen in einer Schale an und gebt einen Spritzer Balsamico Creme darüber und lasst es etwas „ziehen“.

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Nährwerte

Menge pro Portion

Calories	530
Total Fat	31g
Total Carbohydrates	33g
Protein	27g

Ann-Kathrin Graser

Autor und Experte

Ann-Kathrin versorgt euch seit einigen Jahren mit Rezepten & Videos rund ums Thema "Gesund aber lecker" hier bei Myprotein. Selbst bloggt sie bereits seit vielen Jahren erfolgreich auf "Die Küche brennt" https://www.pinterest.de/diekuechebrennt/ zum Thema Essen & Trinken. Nebenbei entwickelt sie auch Rezepte und Social Media Content für andere Firmen aus dem Foodbereich. Schon häufiger wurden ihre Rezepte in Magazinen (BEEF, Bahnhof, Pappert`s) veröffentlicht oder auf den Websiten der Unternehmen im Rezepte-Bereich verlinkt. Ihre Rezepte sind vor allem auf Pinterest sehr begehrt und knacken mittlerweile locker monatlich die 1 Millionen Views. Aber auch auf Facebook https://www.facebook.com/diekuechebrennt/ und Instagram https://www.instagram.com/diekuechebrennt/ findet ihr ihre Rezepte sowie einige privatere Einblicke hinter die Kulissen und zu Veranstaltungen zum Thema Food, die sie besucht. Neben dem Bloggen und Fotografieren gehört seit Anfang 2018 „Functional Fitness“ zu ihren großen Hobbys. Zusammen mit ihrem Mann hat sie neben „der brennenden Küche“ hiermit ein weiteres gemeinsames Hobby. Ansonsten reist sie sehr gerne und hat eine Schwäche für Computerspiele.