Ob als Nachtisch oder für Zwischendurch – ein Brownie geht immer. Aber wer hat schon Lust immer gleich ein ganzes Blech zu backen? Unser Mikrowellen-Brownie ist in 4 Minuten zubereitet und ein echter Leckerbissen – perfekt um seine Lust auf etwas Süßes zu stillen. Zudem liefert er Euch auch noch hochwertiges Eiweiß.

Vorbereitung: 2 Minuten

Koch-/Backzeit: 2 Minuten

Fertig in: 4 Minuten

Mikrowellen-Brownie

Zutaten

1 Ei
20 g Schokoladen/Schoko Nuss Impact Whey Protein
10 g Kakao
Ca. 150 g Milch/Wasser
10 g Johannisbrotkernmehl (macht die Konsistenz fluffiger)
10 g Kokosöl (oder fettarme Butter)
FlavDrops / MP Aroma nach Belieben (oder andere Süßungsmittel wie Süßstoff, Stevia, Honig,..)

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
Den Teig in eine Tasse oder eine andere kleine Backform geben und für 2 Minuten auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen.

Nährwerte

348 kcal
31 g Protein
10 g Kohlenhydrate
18 g Fett

Anmerkungen

Wer den Proteinanteil erhöhen möchte, kann einfach mehr Impact Whey Protein dazugeben.

Über den Koch

Dieses Rezept ist eine Kreation von Marie Ruck. Weitere interessante Rezepte und Bilder von Gerichten findet ihr auf Maries persönlichem Instagramprofil, nämlich hier.