Rezepte

Mini Whey Pfannkuchen mit Banane

Schnell, einfach, proteinreich und deliziös: Diese Mini Whey Pfannkuchen mit Banane sind der perfekte Start für einen produktiven Tag!

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 15-20 Minuten

Fertig in: 20-25 Minuten

Mini Whey Pfannkuchen mit Banane

Die Zutaten (für 4 Pfannkuchen-Stacks = 16 Pfannkuchen)

– 1 große reife Banane

– 170g Impact Whey Protein in „Banane“ oder „Vanille

– 1 großes Ei

– 50g Mehl mit Backpulver

– 30ml Mandelmilch (oder normale Milch)

– 1 Teelöffel Erdnussbutter oder Mandelbutter

Die Zubereitung

  1. Zuerst heizt du eine beschichtete Pfanne auf (oder verwendest Butter / Kokosöl, damit die Pancakes nicht anbrennen).
  2. Du kannst einen Handmixer oder die Küchenmaschine nutzen, um den Teig zusammenzurühren: Einfach alle Zutaten in eine Schüssel und dann solange durcharbeiten, bis du einen homogenen, nicht zu dickflüssigen Teig herausbekommst.
  3. Gib nun schrittweise ein wenig vom Teig in die Pfanne. Brate den Pfannkuchen erst von der einen, dann von der anderen Seite. (Wende ihn, sobald er anfängt Blasen zu werfen).
  4. Serviere die Pfannkuchen mit Beerenobst, MySyrup, Nussbutter oder noch einer weiteren, frisch geschnittenen Banane.
  5. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Pfannkuchen-Stack)

– 39 kcal

– 4 g Protein

– 5 g Kohlenhydrate

– 1 g Fett

Mini Whey Pfannkuchen mit Banane

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