Schnell, einfach, proteinreich und deliziös: Diese Mini Whey Pfannkuchen mit Banane sind der perfekte Start für einen produktiven Tag!
Vorbereitung: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 15-20 Minuten
Fertig in: 20-25 Minuten
Mini Whey Pfannkuchen mit Banane
Die Zutaten (für 4 Pfannkuchen-Stacks = 16 Pfannkuchen)
– 1 große reife Banane
– 170g Impact Whey Protein in „Banane“ oder „Vanille
– 1 großes Ei
– 50g Mehl mit Backpulver
– 30ml Mandelmilch (oder normale Milch)
– 1 Teelöffel Erdnussbutter oder Mandelbutter
Die Zubereitung
- Zuerst heizt du eine beschichtete Pfanne auf (oder verwendest Butter / Kokosöl, damit die Pancakes nicht anbrennen).
- Du kannst einen Handmixer oder die Küchenmaschine nutzen, um den Teig zusammenzurühren: Einfach alle Zutaten in eine Schüssel und dann solange durcharbeiten, bis du einen homogenen, nicht zu dickflüssigen Teig herausbekommst.
- Gib nun schrittweise ein wenig vom Teig in die Pfanne. Brate den Pfannkuchen erst von der einen, dann von der anderen Seite. (Wende ihn, sobald er anfängt Blasen zu werfen).
- Serviere die Pfannkuchen mit Beerenobst, MySyrup, Nussbutter oder noch einer weiteren, frisch geschnittenen Banane.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (pro Pfannkuchen-Stack)
– 39 kcal
– 4 g Protein
– 5 g Kohlenhydrate
– 1 g Fett
