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Oster Frühstücks Idee | Das perfekte Osterfrühstück

Gönn dir ein paar leckere Eier zum perfekten Osterfrühstück, die deinen Muskeln und deiner Körperkraft beim Wachsen helfen!

Wachtel, Gans- und Enteneier gelten nicht umsonst weltweit als wahre Delikatesse! Mit ihren aromatischem Eigelb lassen sie sich ideal mit süßen und salzigen Brotstangen kombinieren.

Zusätzlich dazu enthalten Eier eine ganze Menge Eiweiß – der Stoff, aus dem schiere Muskulatur gemacht ist. Darüber hinaus liefern sie deinem Körper wertvolle Karotinoide, eine Vielzahl an Vitaminen sowie Mineralien!

Oster Frühstücks Idee | Das perfekte Osterfrühstück


Die Zutaten

Die Eier

  • 2 Enteneier
  • 2 Gänseeier
  • 4 Wachteleier

Die Stangen

  • 2 Scheiben Roggenbrot + 1 EL grünes Pesto
  • 6 Spargelspitzen + 2 Scheiben Prosciutto Schinken
  • 1 Süßkartoffel + 1 Teelöffel Meersalz
  • Etwas Kokosöl

Die Zubereitung

Zuerst die Stangen!

  1. Toaste das Roggenbrot und verteile das grüne Pesto einfach über den Scheiben, für die Brotstangen.
  2. Tröpfle etwas Kokosöl auf den Spargel und röste sie für 8-10 Minuten. Wickel sie anschließend in den Prosciutto Schinken ein. Fertig sind die Spargelstangen.
  3. Schäle die Süßkartoffel und schneide sie in Wedges. Tröpfle etwas Kokosöl und Salz oben drauf und backe die Wedges für 15-20 Minuten im Ofen. Voilá – fertig sind die Kartoffelstangen.

Jetzt die Eier!

  1. Stelle zunächst einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringe es zum Kochen. Gib anschließend die Eier hinein! Die Gänseeier werden 8-9 Minuten benötigen. Die Enteneier werden 4 Minuten brauchen und die Wachteleier werden in 1 Minute fertig sein.
  2. Dippe die Stangen in das goldgelbe flüssige Eigelb und genieß dein perfektes Osterfrühstück!

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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