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REZEPTE

Petersilien Hähnchen mit Süßkartoffeln | Paleo Rezept

Ein leckeres und leichtes, kohlenhydratarmes Mittagessen, welches zudem noch in einen Paleo-Speiseplan passt? Absolut kein Problem für uns. Und so einfach wie es klingt, lässt es sich auch auf den Tisch zaubern!

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Fertig in: 30 Minuten

Die Zutaten (für 1 Portion)

- 1 Hähnchenbrustfilet

- 1 Süßkartoffel

- 1 Esslöffel Kokosöl

- getrocknete Petersilie

- eine Handvoll Spinat

Die Zubereitung

  1. Zuerst heizt du den Ofen auf 160 °C vor.
  2. Schneide die Süßkartoffel zu Wedges und gib sie auf ein Backblech (ggf. vorher mit Backpapier auslegen).
  3. Gib einen Esslöffel Kokosöl auf die Wedges dazu (einfach in die Mitte oben drauf) und backe das Ganze für 15-18 Minuten.
  4. Pochiere die Hähnchenbrust für 12-15 Minuten im kochenden Wasser, bis das Fleisch gar ist.
  5. Gib das Hähnchenbrustfilet auf einen Teller und garniere es mit der getrockneten Petersilie. Würze mit Salz und Pfeffer nach, wenn du möchtest.
  6. Serviere das Ganze zusammen mit den Wedges und Spinat.
  7. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Portion)

- 400 kcal

- 47 g Protein

- 37 g Kohlenhydrate

- 8 g Fett

Petersilie Hähnchen mit Süßkartoffeln | Paleo Rezept
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.

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