Rezepte

Pfirsich Matcha Lassi | Veganes Rezept

Lassi, die Zubereitungsmöglichkeiten sind endlos lang und doch bleibt die eigentliche Basis immer gleich: Joghurt & Wasser!

Heute stellen wir Dir eine erfrischende, vegane Variante vor  ‚Pfirsich Matcha Lassi‘ – perfekt für heiße Sommertage!

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 2 Minuten

Fertig in: 7 Minuten

Die Zutaten (für 2 große Portionen)

  • – 500 g Pfirsiche frisch oder gefroren
    – 500 g Sojajoghurt, ohne Zucker
    – 100 ml Wasser
    – 75 g Agavendicksaft

    – 1 TL Matcha Pulver

Die Zubereitung

  1. Püriere zunächst die Pfirsiche mit dem Joghurt und dem Wasser in einem Mixer.

  2. Gebe nun den Matcha und Agavendicksaft hinzu und drück nochmal den Knopf!

  3. Fertig! Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte

– Kcal

– Kohlenhydrate

– Eiweiß

– Fett

k-4.2

Anmerkungen

Wenn Du magst, kannst Du Deinen Lassi noch mit weiteren Pfirsichscheiben, Minzblättern und Cacao Nibs garnieren!

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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