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REZEPTE

Pre-Workout Hefezöpfe

Dieser Hefezopf in fettarm, proteinreich und zuckerfrei! Perfekt zum Pre-Workout Kaffee. ;-)Vorbereitung: 90 MinutenKoch-/Backzeit: 20 - 25 MinutenFertig in: 110 - 115 Minuten

Pre-Workout Hefezöpfe

Die Zutaten (für 7 Hefezöpfe)

- 450 g Mehl nach wunsch- 50 g Impact Whey Protein in “Vanille” oder “Geschmacksneutral”- 100 g Apfelmus- eine Prise Salz- einige Tropfen FlavDrops in “Vanille” oder nach Wahl- 250 ml Milch lauwarm- 20 g Hefe, Frisch

Die Zubereitung

  1. Gib alle Zutaten in eine Schüssel und knete diese sehr gut durch (mit der Maschine oder den Händen), bis der Teig glatt ist.
  2. den Teig nun an einem warmen Ort mindestens 90 Minuten ruhen lassen, bis der Teig das Volumen deutlich vergrößert hat
  3. Nach dem Ruhen den Teig nochmals gut durchkneten, ist der Teig zu klebrig, noch etwas Mehl hinzufügen
  4. Nun den Teig in 7 Teile teilen und diese einzelnen Teile in 3 Stränge jeweils rollen
  5. Aus den Strängen einen Zopf flechten
  6. Die kleine Zöpfe auf ein Backblech mit Backpapier legen, nochmals abgedeckt 30 Minuten gehen lassen
  7. Bei 165 Grad Umluft gut 20 bis 25 Minuten backen lassen, bis das Gebäck goldbraun ist.

Die Nährwerte (pro Stück)

- 275,6 Kcal- 12,7 Protein- 50 g Kohlenhydrate- 1,7 g FettHefezöpfe

Über den Koch

Mein Name ist Veronika Eibeler, ich bin 21 Jahre alt und backe schon seit meiner Kindheit leidenschaftlich gerne. Vor einigen Jahren habe ich angefangen mich auf fitnesstaugliche Rezepte zu spezialisieren. Seit Anfang 2015 betreibe ich unter 'veroslovelykitchen' einen Instagram-Account, auf dem ich mit interessierten Memschen meine Rezepte teile und zum Kochen inspiriere.
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.

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