Protein Kaiserschmarren | Weiße Schokolade und Mandeln

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: ca. 25 Minuten

Die Zutaten

Für den Teig

✓ 50g Instant Oats

✓ 25g Impact Whey, White Chocolate

✓ 1 TL Backpulver

✓ 1 Ei

✓ 50 ml Mandelmilch

✓ 1

kleiner Apfel (fein gewürfelt)

✓ FlavDrops, Vanille

✓ 1 TL Coconpure Kokosöl 

Für das Tooping

✓ 5g gehobelte Mandeln

✓ 50g Apfelmus

✓ 1 Prise Zimt

✓ Zuckefreier Sirup, Apfel-Zimt

Die Zubereitung

1. Alle Zutaten, bis auf den gewürfelten Apfel, mit einem Handmixer zu einem Teig anrühren.
2. Zuerst die Apfelwürfel in Kokosöl anbraten und mit etwas Zimt bestreuen.
3. Die Teigmasse dazugeben, kurz stocken lassen und anschließend einmal wenden.
4. Mit einem Pfannenwender zerrupfen und mit frischen Apfelmus, gehobelten Mandeln, Zimt und zuckerfreien Sirup servieren.
5. Tipp: Wer das Rezept noch etwas fettärmer zubereiten möchte, der verwendet statt einem ganzen Ei nur das Eiklar.
6. Wir wünchen guten Appetit!