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Protein Pizza mit knusprigem Boden

Ab und an braucht man einfach ein bisschen Soul-Food – und da ist eine Pizza schon sehr weit oben auf der Beliebtheitsskala.


Bei vielen Protein Pizzen fehlt aber dann doch zu viel vom Pizzagefühl. Für mich sind leckerer Käse und ein crunchiger Boden einfach ein absolutes Muss.

Je nach Geschmack kann man sich den Belag natürlich auch etwas anpassen. Probiere ruhig eine Variante mit Hähnchenbrustaufschnitt und reichlich Gemüse (z.B. Paprika oder Zucchini).

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Protein Pizza mit knusprigem Boden

Protein Pizza mit knusprigem Boden


Ergibt: 1 Protein Pizza

Die Zutaten

  • 100g Pilze deiner Wahl
  • 30g Passierte Tomaten
  • 1 Flammkuchenboden (z.B. Fanny)
  • 35 g Light Streukäse
  • 30g Quäse
  • 50 g Geflügel-Salami
  • Italienische Kräuter

Die Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober/Unterhitze auf.
  2. Nimm nun den Flammkuchen und lege ihn auf ein Backblech mit Backpapier.
  3. Verrühre die italienischen Kräuter mit den passierten Tomaten und gib sie dann auf den Flammkuchen. Jetzt alles gut verstreichen.
  4. Dann kommt die Salami und die Pilze auf die Pizza.
  5. Am Ende schneidest du den Quäse in möglichst kleine Stücke und vermischt ihn mit dem normalen Gratinkäse. Gib jetzt alles auf die Pizza.
  6. Ab damit in den Ofen für ca. 10-12 Minuten.

Protein Pizza mit knusprigem Boden


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Protein Pizza mit knusprigem Boden

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 462kcal 108 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett12g18%
Kohlenhydrate47g16%
Eiweiß38g76%


Ann-Kathrin Graser

Ann-Kathrin Graser

Autor und Experte

Ann-Kathrin versorgt euch seit einigen Jahren mit Rezepten & Videos rund ums Thema "Gesund aber lecker" hier bei Myprotein. Selbst bloggt sie bereits seit vielen Jahren erfolgreich auf "Die Küche brennt" https://www.pinterest.de/diekuechebrennt/ zum Thema Essen & Trinken. Nebenbei entwickelt sie auch Rezepte und Social Media Content für andere Firmen aus dem Foodbereich. Schon häufiger wurden ihre Rezepte in Magazinen (BEEF, Bahnhof, Pappert`s) veröffentlicht oder auf den Websiten der Unternehmen im Rezepte-Bereich verlinkt. Ihre Rezepte sind vor allem auf Pinterest sehr begehrt und knacken mittlerweile locker monatlich die 1 Millionen Views. Aber auch auf Facebook https://www.facebook.com/diekuechebrennt/ und Instagram https://www.instagram.com/diekuechebrennt/ findet ihr ihre Rezepte sowie einige privatere Einblicke hinter die Kulissen und zu Veranstaltungen zum Thema Food, die sie besucht. Neben dem Bloggen und Fotografieren gehört seit Anfang 2018 „Functional Fitness“ zu ihren großen Hobbys. Zusammen mit ihrem Mann hat sie neben „der brennenden Küche“ hiermit ein weiteres gemeinsames Hobby. Ansonsten reist sie sehr gerne und hat eine Schwäche für Computerspiele.


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