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REZEPTE

Proteinreicher Pfirsich Blechkuchen

Gesünder als andere Blechkuchen, genau so lecker, mit gesunden Fetten, proteinreich...und perfekt für alle, die Muskeln aufbauen möchten. Besser gehts nicht, oder?Vorbereitung: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenFertig in: 40 Minuten

Proteinricher Pfirsich Blechkuchen

Die Zutaten (1 Blech/25 Stücke)

- 8 reife Pfirsiche- 100 g Kokosöl (Coconpure)- 500 g Joghurt (zB. 1,5% Fett)- 4 Eier- 1 Päkchen Vanillezucker- ca. 10 bis 20 Tropfen FlavDrops in “Vanille”- 200 g Mehl- 170 g Grieß- 30 g Impact Whey Protein in “Vanille”- 1 Pk. Backpulver

Die Zubereitung

  1. Pfirsiche schälen und in Stücke schneiden
  2. Kokoksfett erwärmen, sodass es flüssig ist
  3. Joghurt, Eier und Flavour Drops , sowie den Zucker kurz verrühren, anschließend das Kokosfett unterrühren
  4. Mehl, Grieß und Backpulver und Impact Whey in einer weiteren Schüssel vermengen und unter die Eier – Joghurtmasse rühren.
  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen
  6. Mit den Nektarinen belegen
  7. Bei 180° C Ober/ Unterhitze ca. 25 Minuten backen lassen

Die Nährwerte (pro Stück)

- 213 kcal- 7,1 g Protein- 25,4 g Kohlenhydrate- 9,2 g Fett Proteinricher Pfirsich Blechkuchen

Über den Koch

Mein Name ist Veronika Eibeler, ich bin 21 Jahre alt und backe schon seit meiner Kindheit leidenschaftlich gerne. Vor einigen Jahren habe ich angefangen mich auf fitnesstaugliche Rezepte zu spezialisieren. Seit Anfang 2015 betreibe ich unter 'veroslovelykitchen' einen Instagram-Account, auf dem ich mit interessierten Memschen meine Rezepte teile und zum Kochen inspiriere.
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.

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