0
Warenkorb

Es befinden sich aktuell keine Produkte im Warenkorb

Rezepte

Puten Medaillons mit Walnusskruste | Kohlenhydratarme Mahlzeit

In diesem Rezept gibt es das Hähnchen direkt aus dem Ofen und in einer leicht süßlichen Soße. Die Zucchini Taler werden in der Grillpfanne herrlich zart und passen richtig gut zur süßlichen Soße. Da der Großteil im Backofen gemacht wird, geht das Rezept auch noch Ruckzuck. Eine leckere, kohlenhydratarme Mahlzeit.

 



Vorbereitung: 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Fertig in: 20 Minuten


 

Die Zutaten

 

für 2 Personen


✓ 400g Putenbrust
✓ 10g weiche Butter
✓ 40g Walnüsse
✓ 20g Parmesan gerieben
✓ Salz, Pfeffer, Chilligewürz
✓ 1 TL Kokosöl
✓Optional: Schupfnudeln

 als Beilage


 

Die Zubereitung

 

1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen (Ober/Unterhitze).
2. Die Pute waschen, trocken tupfen und in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Die Walnüsse hacken und mit dem Parmesan und der Butter vermengen.
4. Das Kokosöl erhitzen und das Fleisch kurz von beiden Seiten scharf anbraten, damit es leicht braun wird.
5. Dann die Fleischteile in eine Auflaufform legen. Salzen, Pfeffern + nach Geschmack mit Chilli würzen und mit der Walnussmenge bestreuen.
6. Das Ganze für circa 10 Minuten in den Ofen und sich schmecken lassen!
7. Optional kann man dazu Schupfnudeln oder auch einen grünen Salat essen.

Guten Appetit!

pute

Die Nährwerte für eine Portion Pute
Kalorien: 482 kcal Eiweiß: 54 g Fett: 29 g Kohlenhydrate: 2 g  


Keine Tags vorhanden



Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


Täglich die besten Angebote – Minimum 30% Rabatt Jetzt kaufen