Gratis Versand ab 65€ Neukunden Angebot: Gratis Shaker App Exklusiv: Gratis Versand 20€ warten auf dich – bereit? 45% AUF FAST ALLES | CODE: ALLES | APP BLACK FRIDAY WARM-UP: 57% AUF FAST ALLES
REZEPTE

Quinoa, Lauch und Zwiebel im Kürbis

Dieses etwas ausgefallenere Rezept ist überaus nahrhaft und sättigend – und reich an Gemüse! Es handelt sich um ein vegetarisches Gericht, welches natürlich auch von dir nach Lust und Laune abgeändert werden kann.Der Kürbis lässt sich wahlweise mit Quinoa, Reis oder auch Ebly befüllen. Probiere es aus!Vorbereitung: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenFertig in: 30-40 Minuten

Quinoa, Lauch und Zwiebel im Kürbis

Die Zutaten

- 1 Eichelkürbis- 100g Quinoa (Gewichtsangabe ungekocht)- 1 große Zwiebel- 2 Lauchstangen- Spinat, Menge nach Belieben- Olivenöl- Kokosöl (Coconpure)- Salz und Pfeffer

Die Zubereitung

  1. Zuerst heizt du den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schneide den Eichelkürbis in der Mitte durch. Entkerne ihn und entferne einen Teil vom Fruchtfleisch (da kommt nachher der Quinoa, Lauch und die Zwiebel rein!).
  3. Streiche den Kürbis mit Olivenöl aus und würze ihn mit einer Prise Salz.
  4. Platziere beide Kürbishälften auf einem Backblech und backe sie für etwa 20 Minuten.
  5. Während der Kürbis im Ofen gebacken wird, widmest du dich nun dem Quinoa, indem du es gemäß Verpackungsansweisung zubereitest. (Der Quinoa braucht ungefähr 15 Minuten bis er durch ist).
  6. Schneide nun Zwiebel sowie Lauch in feine Stückchen und brate sie in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Verwende das Kokosöl zum Braten.
  7. Verrühre Zwiebel, Lauch und Quinoa, bis du eine homogene Masse hast. Hole den Kürbis aus dem Ofen und gib das Quinoagemisch hinein.
  8. Serviere den Kürbis samt Inhalt mit etwas Spinat.
  9. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (mit 600g Kürbis – aber du isst ihn ja nicht komplett…)

- 1161 - kcal- 34,8 g Protein- 165,3 g Kohlenhydrate- 34,3 g FettQuinoa, Lauch und Zwiebel im Kürbis
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.

Ähnliche Beiträge