Jetzt mal ganz ehrlich: Auch wenn Hähnchen mit Reis eine erstklassige Kombi ist, kann es schnell langweilig am Esstisch werden, wenn man es zu häufig isst. Klar, die Makronährstoffwerte sind top und es liefert den notwendigen Treibstoff für deine Workouts, aber muss man wirklich den Geschmack dafür opfern?
Die kurze Antwort: Nein, muss man nicht.
Und dieses leckere Rezept für ein einfaches Teriyaki Hähnchen mit Sticky Reis ist der Beweis dafür. Aromatisch, süß und einfach in der Zubereitung, sorgt diese Mahlzeit garantiert für wiederkehrende Vorfreude.
- Was ist ein Teriyaki Hähnchen?
- Deswegen wirst du dieses Rezept lieben
- Eignet sich das Rezept für die Meal-Prep?
- Variationsmöglichkeiten
- Mache es vegan
- Welche Beilagen eignen sich am besten zum Teriyaki Hähnchen?
- Benötigtes Equipment
- Simples Teriyaki Hähnchen mit Sticky Reis Rezept
- Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
- Weitere leckere Teriyaki Rezepte zum Ausprobieren
Was ist ein Teriyaki Hähnchen?
Bei Teriyaki handelt es sich um ein japanisches Gericht, welches mit Fleisch oder Fisch in einer klebrig-süßen Glasur (typischerweise bestehend aus Sojasauce, Mirin und Zucker) zubereitet wird.
Das Gericht nutzt Hähnchen als primäre Proteinquelle, kann aber auch mit mariniertem Rindfleisch, Lachs oder sogar Tofu mit Teriyaki-Glasur zubereitet werden.
Deswegen wirst du dieses Rezept lieben
Es ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Hähnchen mit Reis. Aromatisch und mit exzellenten Makronährstoffen (darunter 41g Protein) bei weniger als 500 kcal pro Portion.
Hier bekommst du also das Beste aller Welten – es ist nahrhaft, voller Geschmack und kinderleicht in der Zubereitung.
Eignet sich das Rezept für die Meal-Prep?
Absolut. Tatsächlich eignet sich dieses Rezept sogar hervorragend dafür. Passe einfach die Zutatenmengen für die gewünschte Anzahl an Portionen an, um die ganze Woche über mit einem leckeren Mittag- oder Abendessen versorgt zu sein.
Variationsmöglichkeiten
Rindfleisch Teriyaki: Tausche Hähnchen für Rind – passt wunderbar zur Teriyaki-Sauce Extra-Protein: Garniere das Essen mit einem gekochten oder gebratenen Ei für zusätzliches Aroma und Protein.
Mache es vegan
Wenn du dich rein pflanzlich ernährst, brauchst du dir keine Sorgen machen, dass du etwas verpasst. Mit wenigen Handgriffen kannst du eine vegane Alternative zaubern.
Tausche einfach das Hähnchen gegen Tofu (welches die Sauce übrigens hervorragend aufnimmt) und los geht’s!
Welche Beilagen eignen sich am besten zum Teriyaki Hähnchen?
- Gedämpftes Gemüse
- Tempura-Gemüse
- Algensalat
- Gyoza
- Frühlingsrollen
Benötigtes Equipment
- Pfanne
- Rührschüssel
- Messer
Simples Teriyaki Hähnchen mit Sticky Reis Rezept
Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ingredients
- 55g Basmati-Reis
- 130g Hähnchenschenkel
- 30g Teriyaki-Marinade
- Eine Handvoll Brokkoli
- 2 Frühlingszwiebeln
- Ein Paar Sesamkörner
Instructions
Schneide das Hühnchen in Streifen und bestreiche es mit der Teriyaki-Marinade (wenn möglich, mariniere es bereits im Voraus).
Nach dem Marinieren brätst du das Hähnchen, bis das Fleisch gar ist.
Während das Hähnchen brät, bereitest du das Gemüse deiner Wahl zu.
Wenn alles gar ist, servierst du es auf einem Teller und garnierst es mit Sesam und Frühlingszwiebeln. Bon Appetit!
| calories 472 kcal |
| totalFat 13g |
| totalCarbohydrates 47g |
| protein 41g |
Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
Kann das Essen auch eingefroren werden?
Ja, du kannst das Teriyaki Hähnchen auch einfrieren. Verwende luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel, um das Essen frisch zu halten.
Wie lange kann das Teriyaki Hähnchen eingefroren bleiben?
Für optimalen Geschmack und Textur solltest du das Essen nicht länger als 3 Monate eingefroren lassen.
Weitere leckere Teriyaki Rezepte zum Ausprobieren
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