Rezepte

Speckbrot | fettarmes und schnelles Rezept

Liebe Sportsfreunde, wie wäre es mit einem leckeren und herzhaften Speckbrot? Brot ist ja an sich schon eine tolle Sache, aber in Kombination mit Speck und Zwiebeln… ein Genuss!

Und wenn die Brotvariante dann noch gesund und fitnesstauglich ist, ist schon alles gesagt oder? Es handelt sich nämlich um ein fettarmes und schnelles Rezept mit unglaublich guten Werten!

Testet dieses Rezept unbedingt aus, wenn ihr auf würzige und herzhafte Gerichte steht!

Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 40 Minuten Fertig in: 50 Minuten

Die Zutaten

– 300g Magerquark

– 200g Dinkelmehl

– 100g Rohschinkenwürfel (Kaufland)

– 10g Käse light grieben

– 4Eiklar

– 1 kleine rote Zwiebel

– 1TL Backpulver

– Salz, Pfeffer, Oregano

Die Zubereitung

  1. Im ersten Schritt bitte alle Zutaten mit einem Rührgerät gut miteinander vermengen.
  2. Anschließend auf einem Backblech ein Brot formen.
  3. Nun kannst du auf dem Brot noch den Käse und einige Schinken- und Zwiebelwürfel verteilen.
  4. Bei 180 Grad ca. 40 Minuten im Ofen backen.
  5. Ready und total easy!
  6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (für das ganze Brot)

– 1130 Kcal

– 107 g Eiweiß

– 150 g Kohelnhydrate

– 8 g Fett

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Anmerkungen

Wenn ihr auf herzhafte Rezept steht, werdet ihr das Brot lieben ;-). Probiert es einfach aus. Bis bald…

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Über den Koch

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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