Unser unglaublich leckerer Triple Chocolate Peanut Butter Cake wird dich in Sachen Geschmack garantiert nicht enttäuschen. Abgerundet wird der Kuchen mit einem cremigen Avocado-Kakao-Frosting!
Vorbereitung: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Fertig in: 35 Minuten
Die Zutaten (für 12 Kuchenstücke)
Für den Kuchen
- 2 Messlöffel Impact Whey Protein in „Schokolade“
- 2 Esslöffel Erdnussbutter, crunchy
- 2 Esslöffel Bio Kakaopulver
- 75g Apfelmus, ungesüßt
- 150g Mehl nach Wahl (z.B. Mandelmehl für eine LowCarb Version)
- 1 Esslöffel Backpulver
- 200ml Mandelmilch
- 1 großes Ei
Für das Frosting
- 1 Avocado
- 15g Bio Kakaopulver
- 10g Kakao Nibs
Die Zubereitung
- Zuerst heizt du den Ofen auf 165 °C vor.
- Gib in eine Schüssel die Erdnussbutter, das Ei, das Apfelmus – und misch alles gleichmäßig zusammen.
- Gib nun das Mehl, das Backpulver, das Proteinpulver und das Kakaopulver hinzu. Verrühre alles zu einem homogenen Teig und gieß es in eine Backform (Backpapier nicht vergessen!)
- Backe das Ganze für 20-25 Minuten. Steche den Kuchen mit einem Zahnstocher ein, um zu gucken, ob er in der Mitte durch ist.
- Hole den Kuchen anschließend aus dem Ofen und lass ihn etwas abkühlen.
- Vermenge für das Frosting das Innenleben der Avocado mit dem Kakaopulver in einer Schüssel.
- Verteile das Frosting auf dem Kuchen und verziere mit den Kakao Nibbs
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (pro Stück)
- 117 kcal
- 7 g Protein
- 13 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
Myprotein Autor und Experte
