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REZEPTE

Vegane Schokoladen Protein Kipferl | Weihnachtsrezept

Servings: 20 Protein Kipferl

 

Vegane Schokoladen Protein Kipferl

Ingredients

  • 130 g Dinkelmehl
  • 60 g Impact Whey Protein
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Speisestärke
  • 60 g gemahlene Mandeln
  • 50 g vegane Schokolade
  • 8 g Vanillezucker
  • 50 g Puderzucker
  • 150 g vegane Butter

Instructions

  1. Den Backofen zunächst auf 180°C vorheizen.

  2. Alle Zutaten (ausser die Schokolade) miteinander verkneten und zu einer 4 cm dicken Rolle ausrollen.

  3. Die Rolle halbieren und beide in Frischhaltefolie einwickeln. Dann das Ganze für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

  4. Anschließend wieder herausholen, in 1cm dicke Scheiben teilen und zu kleinen Kipferl formen.

  5. Die Protein Kipferl für 13 Minuten backen und dann vollständig auskühlen lassen.

  6. Abschließend noch mit geschmolzener Schokolade beträufeln. Fertig!

Vegane Schokoladen Protein Kipferl | Weihnachtsrezept

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Nadja Kowalski
Nadja Kowalski Autor und Experte
Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!

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