Name: Vegane Tortilla Pizza - MYPROTEIN™
Yield: 4 Tortilla Pizzen
Ingredients: 1 Tube Tomatenmark; 4 Vollkorn-Tortillas; 400 g weiße Bohnen; 3 EL Hefeflocken; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Paprikapulver; 4 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln; 7 Cherry Tomaten; zum Abschmecken Salz & Pfeffer

Nadja Kowalski

Autor und Experte6 Monate Ago

Warum kompliziert, wenn es auch so einfach geht?

Tortillas sind überaus praktisch: Man kann sie nicht nur für leckere Wraps verwenden, sondern auch – mit wenigen Handgriffen – eine reichhaltige und aromatische Pizza zaubern, die keine Wünsche offen lässt.

Probiere unsere Variante einer köstlichen, veganen Tortilla Pizza mit weißen Bohnen für den Extra-Proteinschub. Du wirst es garantiert nicht bereuen!

Servieren: 4 Tortilla Pizzen

Vegane Tortilla Pizza

Zutaten

1 Tube Tomatenmark
4 Vollkorn-Tortillas
400 g weiße Bohnen (abgetropft)
3 EL Hefeflocken
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
4 Knoblauchzehen (geschnitten)
2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
7 Cherry Tomaten (oder eingelegte Tomaten in Öl)
zum Abschmecken Salz & Pfeffer

Anweisungen

1.

Heize den Backofen auf 180°C vor.

2.

Verteile das Tomatenmark, den Knoblauch, die Zwiebelringe und die Bohnen auf dem Tortilla und würze sie mit Salz, Pfeffer, Hefeflocken, dem Oregano und etwas Paprikapulver.

3.

Backe den Tortilla 15 Minuten (der Rand sollte sich leicht bräunen).

4.

Zum Schluss verteilst du Rucola auf den Pizzen und würzt nochmals mit frischem Pfeffer.

Nährwertangaben

Kalorien	552
Fett gesamt	12g
Kohlenhydrate insgesamt	71g
Eiweiß	29g

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Nadja Kowalski

Autor und Experte

Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!