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REZEPTE

Veganer Wrap Falafel Style | Vegane Meal Prep

Servings:  4 Wraps

Veganer Wrap Falafel Style | Vegane Meal Prep

https://www.youtube.com/watch?v=8tkqfR2wDTU

Ingredients

  • 400 g Kichererbsen
  • 4 Tortillas
  • 5 EL Rapsöl
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Salz und Pfeffer
  • 5 EL Sriracha-Sauce
  • 2 Tortillas
  • 1/2 Gurke
  • 2 Fleischtomaten
  • 6 EL Soja-Joghurt
  • 1 frische Zitrone
  • nach Belieben grüner Salat

 

Instructions

  1. Gib die Kichererbsen in einer Küchenmaschine und hacke sie (die Masse sollte
    nicht püriert sein).

  2. Nun vermengst du sie mit dem restlichen Gewürzen und brätst alles, mit etwas
    Öl in der Pfanne, an (die Masse sollte leicht bräunen).

  3. Jetzt belegst du die Tortilla mittig mit den restlichen Zutaten. Besprenkle sie mit etwas Zitrone und Sriracha Soße.

  4. Falte die Seiten ein und rolle alles zusammen. Nun kannst du deinen Wrap
    halbieren und servieren.

 

Vegane Wrap Falafel Style | Vegane Meal Prep

calories413
totalFat7
totalCarbohydrates66
protein13

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Nadja Kowalski
Nadja Kowalski Autor und Experte
Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!

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