Myprotein
Autor und Experte9 Jahre Ago
Ob als Snack oder gesunde Hauptmahlzeit: Wenn du dein tägliches Gemüse ein wenig ausgefallener magst, dann kannst du es ja mal mit diesen schönen Yachten probieren. Wenn du da nicht zum Zucchini-Freund wirst, dann können wir dir auch nicht mehr weiterhelfen!Auch als Beilage zu Fleischgerichten machen die Schiffchen eine gute Figur.Vorbereitung:10 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenFertig in: 30 MinutenZucchini Schiffchen
Die Zutaten
- - 1 mittelgroße (300g) Zucchini
- - 2 mittelgroße (240g) Tomaten
- - 1 halbe (40g) Zwiebel
- - 1 Knoblauchzehe
- - 3 (60g) Brokkoliröschen
- - 2 (40g) Blumenkohlröschen
- - 2 (20g) Esslöffel Mais
- - 2 Esslöffel (30ml) Tomatenpüree
- - 125g Mozzarella, light, gerieben
Die Zubereitung
- Zuerst heizt du den Ofen auf 200 °C vor
- Als nächstes fängst du damit an die Zucchin längsseitig zu halbieren.
- Nimm nun einen Esslöffel und löffle das Fruchtfleisch aus der Zucchini – das werden unsere Zucchini Schiffchen.
- Nun machst du dich daran das Gemüse, also die Tomaten, die Zwiebel, den Knoblauch, Brokkoli und Blumenkohl (oder nur Brokkoli oder nur Blumenkohl) in kleine feine Stücke zu schneiden.
- Mische das Gemüse zusammen mit dem Mais in einer Schüssel.
- Füge nun noch 2 Esslöffel Tomatenpüree (oder passierte Tomaten), Salz, Pfeffer und andere Gewürze zu den Mix hinzu. Verrühre die Zutaten nun sorgfältig.
- Schließlich kannst du damit beginnen das Gemüse in die Zucchini Schiffchen zu geben.
- Abschließend kannst du, wenn du ein Käsefan bist, noch etwas geriebenen Mozzarella oben drauf geben (oder wahlweise eine vegetarische/vegane Alternative)
- Nun dürfen die Schiffchen in den Hafen einfahren: Platziere sie für 20 Minuten im Ofen.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (für 2 Zucchini-Schiffchen (1 Ganze) mit 40g Mozzarella)
- - 378 kcal
- - 36,7 g Protein
- - 23,1 g Kohlenhydrate
- - 13 g Fett
Anmerkungen
- - Du kannst wahlweise auch jeden anderen beliebigen Käse für die Schiffchen verwenden.
- - Den Zucchini-Inhalt musst und sollst du nicht wegschmeißen. Das Fruchtfleisch kann z.B. am Ende mit dem Gemüsemix gemischt oder anderweitig verwendet werden.
Myprotein
Autor und Experte
ounded around a kitchen table in 2004, Myprotein’s vision has always been to revolutionise how we power movement. In 2011 Myprotein became part of the THG family, and by 2016 we proudly claimed the title of the world’s leading online sports nutrition brand. Over the last 20 years, we’ve created game-changing supplements like Clear Whey and Dry Scoop Pre-Workout and launched new brands tailored to your needs including MP, Myvitamins, Myvegan and MyPRO. We exist to break boundaries. To help you cut through the noise in the fitness industry and get down to the information you can trust. Our blog features articles from trusted PT’s, nutritionists and dieticians with tons of experience in the industry. We listen to what topics you’re interested in, and dip into our pool of experts to give you information you can trust.
