Servings: 2 Portionen
Cremige Erdnuss Hähnchen Nudeln
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Ingredients
- 4 Nudel-Nester
- 400g Hühnerbrust
- 200g Brokkoli
- 200g Karotte
- 2EL süße Chili
- 1EL Sojasauce
- 1EL Honig
- 60g Erdnussbutter
- 1TL Knoblauchsalz
- nach Belieben: Cashewkerne
- nach Belieben: Sesam
Instructions
Die Nudelnester in einen Topf geben und mit kochendem Wasser bedecken. Fünf Minuten kochen lassen.
Besprühe die Bratpfanne (oder deinen Wok) mit kalorienarmem Antihaft-Spray. Das Hühnerfleisch in die Pfanne geben, würzen und braten, bis das Hühnerfleisch durchgebraten ist. Gehackte Karotten und Brokkoli in die Pfanne geben und mit Knoblauchsalz bestreuen.
In einer separaten Schüssel den süßen Chili, den Honig, die Sojasauce und die Erdnussbutter vermischen. Diese Sauce in die Pfanne geben und mit einem Spritzer Wasser durchrühren, um die Sauce zu lockern.
Füge die abgetropften Nudeln hinzu und mische alles durch.
Portioniere die Nudeln und bestreue das Ganze es mit gehackten Cashewnüssen und Sesam.
| calories 473 kcal |
| totalFat 12g |
| totalCarbohydrates 52g |
| protein 40g |
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