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Cremiger Käsekuchen mit Kirschen & Streuseln | Ohne Butter & Zucker
Die Zutaten
Für den Käsekuchen
- 500g Magerquark
- 200ml Milch 1,5%
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
ein paar Tropfen FlavDrops, Vanille - 150g Kirschen
Für die Streusel
10g Kokosöl (oder leichte Butter) - 30g Kokosmehl
30g Total Protein Mix, Vanille - ein paar Tropfen Wasser
ein paar Tropfen FlavDrops Butter Biskuit - Prise Salz
Die Zubereitung
- Die Zutaten für den Käsekuchen miteinander verrühren und in eine Backform geben.
- Dir Kirschen darauf verteilen und leicht in den Teig drücken.
- Alles Zutaten für die Streusel verkneten und nach und nach ein paar Tropfen Wasser vorsichtig dazu geben, bis die Masse sich gut zu Streuseln bröckeln lässt.
- Die Streusel über den Kuchen verteilen. Der Kuchen muss nun bei 150 °C Umluft so lange backen, bis die Streusel goldbraun werden (zirka 30 Minuten).
- Danach den Ofen ausmachen, einen Spalt geöffnet lassen und den Kuchen noch mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
- Der Kuchen sollte erst dann angeschnitten werden, wenn er vollständig abgekühlt ist. Ergibt ~8 Kuchenstücke.
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| calories 130 kcal |
| totalFat 3g |
| totalCarbohydrates 10g |
| protein 13g |
Jasmin Autor und Experte