Fettarmer Erdnussbutter Bananenkuchen
Bananenbrot liegt grad voll im Trend und wirklich jeder sollte diesen köstlichen Kuchen einmal probiert haben.
Fettarmer Erdnussbutter Bananenkuchen
Servings: 8 Kuchenstücke
(Nährwerte sind pro Stück)
Ingredients
- 3 sehr reife Banane
- 2 Eier
- 80 g Haferflocken
- 5 g Backpulver
- 30 g natürliche Erdnussbutter
- 25 g Impact Whey Protein
- Eine Prise Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
Zwei der Bananen klein brechen und in eine Schüssel geben.
Zusammen mit den Eiern, dem Salz, der Erdnussbutter und dem Zimt vermixen.
Anschließend alle weiteren Zutaten, bis auf die Toppings und die übrige Banane, dazu geben und wieder mixen.
Den Teig in eine ofenfeste, mit Backpapier ausgelegte Form geben und mit der Banane und den Schokodrops und/oder den Nüssen toppen.
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 25 Minuten backen. (Je nach Ofen, bis er goldbraun ist.)
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