Rezepte

Gesunde Kekse ohne Zucker | Knuspriges Orangen Schokoladen Gebäck

In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei, in der Weihnachtsbäckerei.

Kekse gehören einfach absolut in die Weihnachtszeit. Und eine ganz tolle Kombination sind zum Beispiel dieses Orangen Schokoladen Gebäck!


Vorbereitung: 40Minuten

Koch- Backzeit:  20 Minuten

Fertig in: 60 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓ 2o0g Buchweizenmehl

✓60g Speisestärke

✓ 1TL Backpulver

✓Schale von einer Orange

✓100g Erythrit

✓ 125g Margarine light

✓etwas Protein Schokolade

 


 

Die Zubereitung

 

    1. Zuerst alle Zutaten miteinander vermengen.
    2. Forme den Teig in 4 gleichgroße Rollen und wickle sie in Frischhaltefolie ein. Die Keksrollen kommen nun für 30 Minuten in das Gefrierfach.
    3. In der Zwischenzeit heizt du den Ofen auf 160 Grad vor.
    4. Danach nimmst du die Keksrollen aus dem Gefrierfach und schneidest aus den Teigrollen gleichgroße Scheiben.
    5. Lege die Keksscheiben auf ein Backblech und backe sie für 15-20 Minuten.
    6. Zum Schluss lässt du die Kekse noch gut auskühlen und kannst sie noch mit Puderzucker oder Schokolade verzieren.
    7. Wir wünschen guten Appetit und eine schöne Weihnachtszeit.

 


gesunde kekse ohne zucker

Die Nährwerte für einen Keks
Kalorien: 81 kcal Eiweiß: 2 g Fett: 3,5 g Kohlenhydrate: 10 g  

 


Über den Koch – Melina Meyer

 

Ein großer und entscheidender Faktor eines gesunden Lifestyles ist neben der Bewegung und der Liebe zum Sport auch die gesunde und ausgewogene Ernährung. Ich liebe es, neue Sachen auszuprobieren. Gerade das proteinreiche und zuckerfreie, aber auch das vegane Backen, weckt immer wieder mein Interesse.

 

Es gibt also nichts, was nicht möglich ist. Jede Süßspeise kann so zubereitet werden, dass auch das Verlangen nach Süßem in der Diät gestillt wird. Es gibt immer zuckerfreie und fettarme Varianten. Genauso ist es auch bei herzhaften Speisen.

Viele weitere Ideen, Rezepte und Inspirationen zu süßen und herzhaften Speisen findet ihr auch auf meinem Instagram Account:

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und auf meinem Blog:

https://www.linaslifeandfood.de

Eure Melina


 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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