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REZEPTE

Honigkuchen

Strahlen wie ein Honigkuchenpferd? Du hast auch allen Grund dazu, denn heute präsentieren wir einen Snack der besonderen Extra-Klasse!Vorbereitung: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 20 - 30 MinutenFertig in: 35 - 45 Minuten

Honigkuchen

Die Zutaten (15 Stücke)

- 100 g Honig- 50 g Kokosöl (Coconpure)- 2 Eier- 1 TL Backpulver- 300 g Dinkelmehl- 1 Zitrone- 80 g Mandeln, gehobelt- 1 EL Lebkuchengewürz oder Zimt (optional)- FlavDrops nach Wahl (z.B. Vanille)- 50 g Impact Whey Protein nach Wahl (zB. Geschmack Natur oder Vanille)

Die Zubereitung

  1. Die Eier mit dem weichen Kokosfett aufschlagen.
  2. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterrühren.
  3. Die Zitrone auzspressen und den Saft dazugeben und optional die Gewürze hinzufügen.
  4. Mit Süßstoff süßen und das Whey dazurühren, den Teig auf ein Backblech strreichen.
  5. Mit den Mandeln belegen und bei 160° C Umluft ca. 20 bis 30 Minuten backen lassen.

Die Nährwerte (pro Stück)

- 173 kcal- 7,5 g Protein- 19,6 g Kohlenhydrate- 7,1 g Fett

Anmerkungen

Mein Tipp für das Backen mit Zuckerersatz: Den Rohteig immer ein wenig stärker süßen, da beim Backenprozess etwas Süße verloren geht.Honigkuchen

Über den Koch

Mein Name ist Veronika Eibeler, ich bin 21 Jahre alt und backe schon seit meiner Kindheit leidenschaftlich gerne. Vor einigen Jahren habe ich angefangen mich auf fitnesstaugliche Rezepte zu spezialisieren. Seit Anfang 2015 betreibe ich unter 'veroslovelykitchen' einen Instagram-Account, auf dem ich mit interessierten Memschen meine Rezepte teile und zum Kochen inspiriere.
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.

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