Bei diesem leckeren Protein Parfait mit Pfirsich und Mandeln kannst du am Frühstückstisch kaum was falsch machen. Lecker, voller Nährstoffe und Mineralien und on top auch proteinreich!.
Vorbereitung: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 10-15 Minuten
Fertig in: 20 Minuten
Pfirsich Protein Parfait mit Mandeln
Die Zutaten
– 2 Pfirsiche
– 1 Teelöffel Honig
– 15g Mandeln, gehobelt
– 200g körniger Frischkäse oder griechischer Joghurt
– 1/8 Teelöffel Bittermandel Aroma
– 3 Teelöffel Süßungsmittel nach Belieben (Stevia usw.)
Die Zubereitung
- Zuerst werden die Pfirsiche gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
- Mische die Pfirsich-Stücke zusammen mit den gehobelten Mandeln und dem Honig in einer Schüssel.
- Verteile den Mix auf einem Backblech, auf das du vorher Backpapier ausgelegt hast und backe das Ganze bei 200 °C für 10-15 Minuten.
- Mische nun die übrigen Zutaten in einer zweiten Schüssel zusammen. Füge den gebackenen Mix im Anschluss dazu.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte
– 310 kcal
– 26 g Protein
– 42 g Kohlenhydrate
– 6 g Fett
